近10年来，我国乳制品消费量以年均14．6％的速度增长，10年内增长了数倍以上，人均达到25公斤。但是这个消费水平与世界人均消费公斤的水平相比，差距还是很大，这也预示着未来中国乳制品市场空间巨大。
在此期间，以伊利、蒙牛、光明等为代表的中国乳企不仅引领了国内乳业的提档升级，并在消费升级带来的红利之下抢得先机，快速成为国内乳业巨头。
不过，在巨大的市场潜力面前，即便看似一片红海，但仍然有“认养一头牛”、“简爱”等以“少壮派”的蓬勃态势切入国内乳品市场，以差异化的竞争硬生生从巨头“嘴里”切下一块肉，并为整个国内乳制品市场注入了新的活力。
国内乳业风云起
“平价奶越来越没奶味了。”日前，一则题为《深扒蒙牛伊利6大罪状，媒体不敢说，那就我来说》的文章席卷网络，可谓是一石激起千层浪。很显然，该文将矛头直指中国“乳业双雄”，甚至引来中国乳制品工业协会（简称：中国乳品协会）发布声明：“强烈要求国家关部门立即删除该文章，取消该
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