年11月19日由联合国粮食及农业组织及亚洲牦牛奶业协会联合发起的“牦牛奶产业对话”线上会议成功召开，来自中国、蒙古、尼泊尔、不丹和印度等牦牛主产国的多位牦牛乳制品产业企业家和科研专家参与了此次对话，并围绕牦牛奶的生产情况、牦牛奶价值创造链、牦牛牧民生计和行业面临的挑战、发展机遇等方面进行了知识及经验的交流。
中国牦牛奶行业代表企业高原之宝总工程师姜岩世博士在对话中进行了演讲发言，并以高原之宝为例，就中国牦牛产业、牦牛乳制品市场现状及取得的成就与其他嘉宾进行了分享。
姜岩世博士表示，以牦牛奶为主要原材料形成的牦牛乳制品产业，虽然并不是一个备受瞩目的产业，但对于维护青藏高原环境屏障，改善当地居民生活条件和提高当地经济水平有着及其重要的意义。这也是高原之宝一直努力实现自身价值所在的根本方向。
近年来，在“需求细分”及“消费升级”的双重推动下，以牦牛乳制品为代表的小众奶品类开始受到市场和消费者的热烈追捧，并呈现出稳步“升温”的态势。高原之宝及众多牦牛乳企则为整个产业及市场的发展作出了积极的贡献。
市场规模持续上涨
多年来，以高原之宝为代表的小众奶企业，一直在为产业的发展做出努力与贡献。小众奶品类也开始从乳制品市场的“配角”地位，发展为了独树一帜的“消费新宠”。
在社会消费需求不断升级的大背景下，小众奶品类的价值开始得到体现，市场空间也得到了有效释放。据相关数据显示，截止年，我国小众奶品类的市场规模又有了进一步的扩大。
作为牦牛乳制品产业的代表企业，高原之宝的市场销售数据始终保持着良好态势。在小众奶风潮的助力下，高原之宝的多渠道策略帮助企业实现了多类产品的销售数据增长。年，高原之宝的常温奶系列、牦牛奶粉系列获得了广大消费群体的认可与青睐，并成为了牦牛乳制品市场中的“明星”产品。这一现象，不仅突显出小众奶市场的热度，更体现出高原之宝牦牛乳制品的产品吸引力。
营养需求不断提高
后疫情时代，消费者健康需求越来越高，对乳制品的品质要求也越发严格，这其中，食品安全及营养成分则是备受
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