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牛毛黑黑官方
36氪获悉，近日，功能性乳制品品牌「牛毛黑黑」完成数百万元战略融资，投资方是青海江河源投资集团与某区域性食品饮料企业旗下产业基金。此次融资的资金将主要用于产品的研发与供应链的优化等。
牛毛黑黑品牌注册于今年6月，9月中旬产品正式上线，核心目标用户为一二线城市的95后白领女性。创始人兼CEO汪金义透露，上市首月销售额即突破50万元，月订单量约为多单。
产品主打功能性，目前已发售的产品是NoOne胶原蛋白酸奶，通过以低温无糖酸奶为切入点，丰富燕窝酸奶、美白酸奶、防晒酸奶等SKU，进一步围绕目标用户满足更多需求，未来会补充进奶粉、奶酪等乳品衍生物以及牦牛制品等品类。
牛毛黑黑的核心壁垒在于产区和奶源，洞察到全球污染问题的大环境下，消费者对奶质的需求提高，全球四大超净区中青藏高原位于中国，而青海满足高海拔、无公害、有大面积草场的牧区条件，交通也相较西藏更便利，因此锁定青海为奶源牧场。
利用当地标准化示范奶牛场的牧场条件与加工厂，牛毛黑黑整合当地农牧产业资源，形成一条从生产到加工全流程有机认证的生产线。根据第三方检测机构英格尔集团于今年10月出具的报告，NoOne酸奶的蛋白质含量为5.19g/g，欧盟标准是3.2g/g，而国标是2.9g/g。
在功能性的布局上，牛毛黑黑认为乳制品最初就是作为功能性产品进入消费市场的，如今随着膳食结构的改善，消费者有了更多的需求，洞察到在目标用户中，亚健康问题比较普遍，因此决定从这个方向入手，进一步挖掘皮肤护理、助眠、防脱发等细分功能。
目前已发售的NoOne胶原蛋白酸奶，也是牛毛黑黑的第一款产品，团队将重点放在体现功能性原料的打磨上，利用专利技术萃取牦牛骨中的胶原蛋白肽，并将每瓶的骨胶原蛋白肽定在5g以上。
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