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补钙年轻人更需重视,这些信号告诉你必须要

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说起钙,大家都不陌生,可是你知道出现了什么情况是缺钙了吗?

1.关节疼痛

由于工作忙平时很少运动,身体的体质免疫力下降,钙吸收减弱,久而久之导致身体缺钙,缺钙引起关节疼痛。关节疼痛大多发病缓慢,大多经过积极治疗可改善关节功能,极小数形成功能障碍。轻微的关键疼痛可以通过吃含钙食物和吃钙片改善。

2.腰酸腿疼

打一个很简单的比方,如果我们在没有吃饱的情况下,脑海中第一个就会想到饥饿。其实不仅仅饮食上会饥饿,我们的身体也是会饥饿的呢!而腰酸腿疼就是身体饥饿的表现。为了使血清钙维持正常水平,钙会从骨头中流失到血液中去,那么这个时候就导致体内的“钙搬家”。这样的反常钙代谢失衡。一个人在数天或一二个月内的钙饥饿暂不影响血清钙,但若照此下去,就会引起一些疾病,如:腰酸腿疼。

3.骨质疏松

随着年龄的增长,人体的消化吸收水平开始逐步下降,激素水平也逐步出现变化,骨骼中的钙也会慢慢地流失,导致骨骼变得松软、脆弱,骨质疏松也接踵而至。有些人认为补钙是小孩和老人的专利。其实不然,成年人也需要补钙,而且成年人由于上班繁忙,锻炼身体的机会就变得很少,所以也会出现缺钙的现象。

4.身体抽筋

缺钙会使身体抽筋,是因为低血钙时因神经肌肉的兴奋性增高,引起肌肉痉挛,手足抽搐。同时低血钙或大量钙离子进入细胞,神经细胞的正常功能被严重干扰,使其兴奋性增高,这种兴奋使其在微弱刺激下便发生放电,从而引起抽搐。

5.容易骨折

钙、镁、磷是增加骨质硬度和强度的重要微量元素。一旦缺少这些微量元素就会导致骨质疏松,容易造成骨折,甚至发生无痛或自发性骨折,最常见的是,髋部的股骨颈骨折。脊椎骨的骨折也常见,多为无痛性,结果造成不能直立,而且脊柱越来越向前弯曲。

6.身姿不挺拔

驼背的人越来越多,除了早期的发育不良,很多是来自于长期弯腰低头做事等坐姿不对的影响,慢慢的造成驼背,但也有因为身体钙的缺乏造成,缺钙会使身体骨小梁变细、减少,骨骼也易发生断裂,时间久了,椎骨慢慢塌陷,使身材变矮,弓腰曲背。

那什么如何有效的补钙呢?专业认为,食补是最好的方式:

1.少吃盐

据有关统计,我国居民盐的摄入量早已远超过世界卫生组织的推荐值,尤其是北方有些地区吃得更咸,而钙的摄入量却只有推荐值的一半。钠的摄入量与钙排出量有直接关系。肾脏每排出毫克钠(相当于6克盐)的同时就会损失40~60毫克的钙。摄入的盐越多钙的流失越多。钠盐摄入过多所带来的骨钙流失的问题要引起重视,「少吃盐=多补钙」这绝不是传言。

2.多吃水果

有流行病学研究表明,饮食中吃水果较多的人,在同样的热量和蛋白质摄入水平上,骨密度较高,青少年出现骨折的风险也减少。这是为什么呢?原来,水果中富含钾元素,钾元素可以减少尿钙排出量,而水果中的维C也是促进钙吸收的因素之一。当然,虽然说多吃水果对减少钙流失是非常有帮助的,但水果本身含钙较少,不能用来替代这些钙的主要食物来源。

3.多吃豆制品

大豆是高蛋白食物,含钙量也很高。克豆浆含钙毫克,克豆腐含钙就高达毫克,其他豆制品也是补钙的良品。友情提醒:豆浆需要反复煮开7次,才能够食用。而豆腐则不可与某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和钙相结合生成草酸钙结合物,从而妨碍人体对钙的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜与菠菜一起烹制。但,豆制品若与肉类同烹,则会味道可口,营养丰富。

4.多吃绿叶菜

绿叶菜中不仅含有比较丰富的钙,其中的镁、钾、维生素K和维生素C等营养素都是提升钙利用率的因素。有人说,蔬菜水果和坚果豆类中普遍含有草酸,草酸会降低钙吸收,但其实绿叶菜经过焯烫就可以去除大半草酸。推荐可以食用的绿叶菜包括:菠菜、韭菜、苋菜、番杏、萝卜缨,另外,还有小白菜、奶白菜、油菜、菜薹、鸡毛菜、芥蓝、芥菜、茼蒿、西兰花、莴笋叶、油麦菜等常见深绿色蔬菜。

5.多吃乳制品

有研究证据表明,增加国人乳制品的摄入有利于改善骨质健康。国人膳食中的钙摄入量较低,在骨骼发育的各因素当中,钙摄入量往往是「短板」。乳制品中含有能被身体高效利用的乳钙,如果能够把乳制品摄入量从0提升到每日克(以牛奶计算),在不会过度增加蛋白质和饱和脂肪酸摄入量的同时,对提升国人的骨质密度峰值有益无害。所谓乳制品中的蛋白质促进钙流失,使奶类食物中的钙无法利用的说法,也已经被研究所否认。

6.多吃全谷杂粮

其实全谷杂粮的钙含量本身就高于大米白面,钾、镁含量更是远远高于精白大米,有利于提高钙的利用率。例如,普通籼米(长粒大米)的钾、镁含量分别为和28mg/g,而未经碾磨的黑籼米的钾、镁含量则分别为和mg/g。小米的钾镁含量分别为和mg/g,也大大高于精白米。所以,虽然全谷杂粮中的植酸有降低钙利用率的作用,但其中钙含量和钾镁元素含量更多,足以弥补植酸造成的损失。

7.喝咖啡时要加奶

喝咖啡也会导致钙的流失,那喜欢喝咖啡怎么办呢?对于这种情况,我们建议喝咖啡时再加点纯牛奶。咖啡豆中有三种成分与钙的流失或留存有关系:钾、草酸、咖啡因。钾有利减少钙流失,而草酸减少钙的吸收率,咖啡因则会增加尿钙的流失。平均来说,每杯咖啡中的咖啡因只会增加2~3mg的钙流失。但咖啡因只有短时间的利尿作用,在饮用少量咖啡的情况下,并不会引起一日尿钙流失量的大幅度上升。加入牛奶恰好补充了咖啡中钙的流失,而且口感更佳。

我觉得,生活当中补钙的方法还是多种多样的,有的人喜欢通过一些药物来补充钙质当然也是可以的,其实生活当中像上面所介绍的这几种食物,对于我们身体当中所需的钙质补充也是非常不错的。并且我们可以通过一些美食来补充钙质,这是医生推荐的最佳的选择,当然,也要根据自身的情况进行,食补不够的情况下,也可以适当药物补充。

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