山东国际大宗商品交易市场黄油品种上市仪式(来源：青岛集结信息科技有限公司)
信网4月11日讯(记者郑倩楠)中国共产党青岛市第十三次代表大会中提出，要突出“枢纽型”发展导向，即放大开放通道作用，深度链接国内外资源和市场，打造国际门户枢纽城市。山东自贸试验区青岛片区等重大平台制度型开放已取得明显成效，例如乳制品黄油品相现货交易品种在山东国际大宗商品交易市场上市交易，当天就交出交易额万元的亮眼“成绩单”。在开放的浪潮下，山东自贸区乳制品现货跨境交易平台的建设也值得提上日程。
黄油品相现货交易品种已上市
2月28日上午10点，伴随着响亮的敲锣声，乳制品黄油品相现货交易品种在山东国际大宗商品交易市场正式上市交易。仪式在青岛自贸会客厅举行，由中国(山东)自由贸易试验区青岛片区管委会、山东国际大宗商品交易市场有限公司主办，青岛集结信息科技有限公司、康福莱控股集团有限公司协办。当天黄油成交8笔，共计吨，交易额达万元。
从筹备谋划到落地执行，作为中国食品产业互联网平台，集结优选在推动黄油品种上市过程中扮演了不可或缺的角色。据悉，年9月，集结优选在上海创立。经过8年不断的试错和探索，终于创新研发出适合自身的发展模式。年初，集结被青岛市打造工业互联网世界之都的春风吸引，回来扎根于青岛市自贸片区，致力于把来自全球的优质绿色食品、有机食品推荐给中国的消费者，助力中国的食品企业走向海外。
那为什么选择黄油品种作为“排头兵”进行先发上市交易呢?青岛集结信息科技有限公司董事长薛平表示，近年来随着中西方饮食文化的相互交融，黄油需求也在不断增长。不难发现，黄油的定价权自始至终被西方国家把持着，“我国黄油产业自身产量较小、过度依赖进口，这让我们认识到我国在国际市场上争取乳制品的‘话语权’已经迫在眉睫。”
“黄油品种在山东国际大宗商品交易市场上市，能够形成透明的大宗商品交易价格。对于黄油企业来说，依托黄油品种衍生出的模式来获得定价和避险工具。不仅使得企业生产经营得到多重保障，助力实体经济的可持续发展，也增强了对外开放资本市场上的影响力和竞争力。”薛平道出此次上市的重要意义。
建设山东自贸区乳制品现货跨境交易平台极具必要性
据了解，我国乳制品行业起步晚、起点低，但近年来发展逐渐迅速，消费结构也在持续优化。根据欧睿咨询数据显示，年我国乳制品销售规模达到了亿元，较年增长0.9%，近14年年均复合增长率为10%左右。进口方面，根据海关总署数据显示，年全国共进口各种乳制品.83万吨，金额.99亿美元，同比分别增长11.07%和6.22%。
但我国的乳制品人均消费量与世界平均水平差距还是很大。智研咨询发布的《-年中国乳制品行业发展现状及发展趋势预测报告》数据显示：在我国乳制品中的一类产品有极大市场空间。据预测，到年我国乳制品市场规模将达到8.亿元。
就山东自贸区而言，借助自由贸易试验区建设的重要机遇，加强大宗商品交易制度顶层设计、推进乳制品交易平台和市场建设，发挥在全国及全球资源要素流动枢纽和集聚辐射作用，为构建东北亚经济中心建设提供重要保障，其必要性和紧迫性不言而喻。
薛平表示，要建设山东自贸区乳制品现货跨境交易平台，依托制度创新和大宗商品集散口岸的区位优势，探索搭建大宗商品协同发展生态圈，提升国际大宗商品的影响力和话语权。“打造具有中国特色、与国际接轨、整合全球优质要素资源的大宗商品交易中心，为服务国家战略作出应有的‘青岛贡献’。”
山东自贸区乳制品现货跨境交易平台参考了上海中国自贸区、海南自贸岛成功经验，在相关政策的全力支持下，依托自贸区关于自由账户以及跨境交易结算等创新金融政策，推行以人民币计价，美元和人民币双币种结算，吸引境外乳制品生产者及贸易企业进驻自贸区，形成一个乳制品的离岸交易平台。“我们的目标是构建国际乳制品新型离岸国际贸易生态，促进实体经济与虚拟经济通过交易中心平台实现对接和融合。”薛平说。
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