百姓放心的白癜风医院 https://wapjbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/中国乳制品行业规模超三千亿元，液态奶种类众多，占据中国90%以上的乳制品主流市场◆中国市场拥有最丰富的乳制品品类：乳制品是指使用牛乳或羊乳及其加工制品为主要原料加工制作的产品，主要包括液态奶、奶粉、炼乳、干酪和其他乳制品。目前我国单液态奶就出现13个细分品类，跨界产品层出不穷，使我国企业在乳品创新、场景拓展、功能加持等方面，拥有更多可延展的机会。◆乳制品行业市场规模庞大，液态奶占绝对主流：年乳制品市场规模达到.41亿元，总销量万吨，同比增长1.0%。液态奶占比稳定在90%以上。中国乳制品行业自起步经历蓄力、爆发、冷却阶段，目前积极向高端健康、国产占比提升方向发展中国乳制品行业发展分为四个阶段，目前乳制品目前积极向高端健康、国产占比提升方向发展：早期我国液态奶受保质期限制，国产奶粉蓬勃发展，年引入UHT灭菌技术及利乐无菌包装技术，常温奶对巴氏奶替代形成；年起常温奶快速普及，伊利蒙牛龙头地位显现；年“三聚氰胺”事件曝光导致国产奶粉进入冰点，行业进入调整期，液态奶品类快速扩张，进口奶粉垄断国内市场，产业链加速向上游整合；年起进入国产及高端产品突围期，主要表现为乳制品向高端、健康发展，国产占比提升。消费者对乳制品需求量仍在增加，但渠道、品牌、产品的多元化使得乳制品市场竞争加剧◆消费者对乳制品需求量仍在增加：年国内常见乳制品的人均消费量已达到14.8kg/人，相比年提升了%，并持续增加，其中人均对酸奶的需求量提升较快。◆乳制品渠道也逐渐多元化：电商、低温便利店等新兴渠道不断挤占传统商超、杂货店份额，多渠道共存趋势明显。◆新兴乳制品品牌不断加入市场：3年开始，中国开始进入国产复苏阶段，国内乳制品品牌数复合增长率高达23.86%。中国乳制品行业新时代痛点：增长、升级、多样化，背后是精细化运营、全域优化、快速响应的产业需求技术是变革乳制品行业利器，数字化提供未来想象力◆技术突破推进乳制品行业快速发展，杀菌技术、冷链技术曾大力推动常温奶和低温奶的普及：年左右中国引入UHT杀菌技术，常温奶市场迅速放量；年后，随着中国冷链物流的发展，低温酸奶的占比开始大幅提升；乳制品未来技术变革想象力在数字化。
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