目前特色乳品市场一片向好，最火的几种奶，比如驴奶、驼奶、羊奶、马奶和牦牛奶已经受到了很多乳品消费者的热烈追捧。
特色乳品普遍产奶量低，非常珍贵，但这些特色乳品因其独有的营养成分受到人们的青睐，在国际上都为稀有的资源。从古至今，人们对特色乳品的食用从未间断过，现阶段牛奶不耐受以及很多牛奶安全问题的出现，让大家对替代乳的需求与日俱增，特色乳成为一个较好的选择。
骆驼奶对糖尿病有很好的辅助治疗作用，1mL骆驼乳中含有52个微单位的胰岛素。含有不饱和脂肪酸，可以清除自由基，分解胃胆固醇和脂肪，能够降血压，改善血粘度，预防心脑血管疾病；
牦牛奶中大量含有一种普通牛奶没有的“神奇因子”CLA（共扼亚油酸），被誉为预防现代文明病的“万灵丹”。能够降血脂、降胆固醇，抗动脉粥样硬化，调节血糖，防治糖尿病、提高骨骼密度。
马奶其性味甘凉，具有补虚强身、润燥美肤、清热止渴的作用。善清胆、胃之热，能疗咽喉口齿诸疾。
驴奶天然富硒，硒是人体不可缺少的物质，被称为“生命的火种”，在提高人体免疫力以及抗癌方面有着很好的功效。
羊奶独有的EGF上皮细胞生长因子，帮助修复呼吸道粘膜和消化道上皮细胞粘膜，提高人体对感染性疾病的抵抗力。
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