纵享型乳制品全球市场规模不断扩大

年至年期间，全球纵享型乳制品新品发布量基本持平，其年均复合增长率为+1%。

年，欧洲推出的纵享型乳制品占全球的47%，为全球第一大市场。亚洲紧随其后，占全球发布总量的17%。在所有纵享型乳制品中，含乳型冰淇淋及冷冻酸奶、勺吃型含乳酸奶为两大主力军，且前者的规模不断扩大：其年的占比为28%，年上升至32%。在纵享型乳制品新品所使用的原料中，可可脂、草莓、香草、巧克力、椰子为近年最常见的用于提升风味的原料，而辣椒、藏红花、松露、抹茶、红枣等原料的增长速度领先。

在食品健康化浪潮的推动下，纵享型乳制品也带上了相关的宣称：年，超过一成的纵享型乳制品新品带有“含/高蛋白”宣称；“无添加糖”宣称在过去五年的年均复合增长率高达15%。

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