老年人在疫情面前是非常脆弱的，截至3月17日，60-69岁，接种一剂次的比例是88.8%，完成全程基础免疫的比例是86.6%，完成加强免疫的比例是56.4%。70-79岁，这三个数字分别是86.1%、81.7%和48.4%。80岁以上的，这三个数字分别是58.8%、50.7%和19.7%。总的来看，80岁以上完成全程接种才50.7%，完成加强免疫的才19.7%，这个比例还是比较低的。
会上还指出老年人本身的免疫功能就相对于年轻人要弱一些，而且大多有各种基础疾病，一旦感染新冠病毒，发生重症和死亡的风险远远高于年轻人。
所以全程接种、加强免疫接种对于老年人特别是对于高龄老年人是非常有意义、非常有价值的，我们还要继续加大力度来推进这项工作。要积极回应老年人所关心关切（疫苗相关）的问题，每个人是自己健康的第一责任人，在疫情大流行的背景下，接种疫苗就不光是保护自己，也是保护家人，更是为社会做贡献。
乳品是大自然赐予人类的最完美的食物。在当前新冠疫情仍肆虐全球的情势下，乳品以其天然的营养和健康功能属性，成为人们提升免疫力、保障身体健康的必备营养品之一。
乳制品是能够满足人体营养需求的“完美”食品，也是“强壮国民体质，助力小康生活”不可或缺的重要因素，“天天乳制品，营养伴一生”。
膳食营养是人体生长发育的物质基础，也是机体免疫系统的物质基础，因而机体的营养状况与免疫系统的强弱密切相关。而在各种营养物质中，以蛋白质、氨基酸与机体免疫系统结构和功能的关系尤为密切。
羊奶蛋白质不仅是必需氨基酸和氮元素的重要来源，并且存在着生物活性序列，以及作为钙、锌等必需元素和其他微量营养素的载体。可消化必需氨基酸评分值(DIAAS)，可以定量地评价蛋白质的来源对满足人体需求的能力。羊奶蛋白作为高质量蛋白质的来源，有着较高的DIAAS，当与低DIAAS的食物一起摄入时，可以补充低质量蛋白质来源的DIAAS值，这一现象在膳食水平上经常体现。DIAAS的重要关键特性解释了非羊奶来源蛋白的缺陷及羊奶蛋白具有额外的生物功能和可以作为微量营养素的载体，从而说明了羊奶蛋白在全世界饮食中起到的至关重要的作用。
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