今日，关于#24周孕妇吃不洁食物产下巴掌宝宝#的话题，冲上微博热搜，引发了3.1亿的讨论量。据橙柿互动记者报道，杭州的27岁黄女士怀孕满24周时，突然腰痛，发热，还伴有尿频、尿色加深。就医后，发现感染上了李斯特菌。不久后，黄女士产程发动，生下了g巴掌宝宝——星星。星星大腿只有食指那么粗，重度窒息、呼吸衰竭，各脏器发育不成熟，经过医护76天全力抢救，宝宝长到克，终于出院。不禁为黄女士和她的宝贝捏了一把汗。而导致黄女士感染的李斯特菌又称“冰箱杀手”，往往是因为吃了不洁的食物引起感染。孕妇一旦感染该细菌，胎儿就可能有致命危险。李斯特菌又被称为单核球增多性李斯特菌或李氏菌，是一种兼性厌氧细菌，是造成李斯特菌病的病原体。李斯特菌广泛存在于自然界中，主要以食物为传播媒介，是最致命的食源性病原体之一。绝大多数食物中都可以找到李斯特菌的身影，已被证实是李斯特菌感染源的食物有：肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等。李斯特菌具有不怕冷的特性，就算在冰箱冷藏的环境下仍可生存繁殖，因此具有“冰箱杀手”的称号。而且，它耐干燥、耐高盐环境能力也很强，家庭大部分食物都有被李斯特菌污染的风险。如，一些未被高温消毒的乳制品（奶酪、黄油等）；未经杀菌的蛋黄酱；存放时间较长的鸡肉卷、牛肉；未煮熟的豆芽；蔬菜沙拉；雪糕（软质冰淇淋）；未灭菌的牛奶等。妊娠期是生命早期天的起始阶段，营养作为最重要的环境因素，对母儿双方的近期和远期健康都将产生至关重要的影响。如何预防李斯特菌？日常生活遵守世卫组织“食品安全五要点”原则：生熟分开；保持清洁；烧熟煮透；安全温度；安全原料。如此可有效将李斯特菌感染风险降到最低，另外以下几点对于高危人群预防李斯特菌感染也非常有效。●不喝未经消毒杀菌的奶和乳制品；●不吃未彻底加热的冷餐肉类熟食；●不建议吃生的水产品；●不吃未彻底熟透的肉类和海鲜；●不吃未完全熟透的鸡蛋；●尽量少吃冰激凌、雪糕等冷冻制品（无法保证的情况下，孕妇尽量不吃）；●不吃包装破损、临期的食物；●生食瓜果、蔬菜前彻底洗净；●生肉与蔬菜、熟食等即食食品分开存放；●处理生食和熟食的刀具、砧板分开；●手、刀和砧板接触生食后要清洗；●冰箱里的剩菜不能直接吃，需彻底加热。冰箱定期清理并做清洁，无论是对预防李斯特菌感染还是肠道疾病都很关键。预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇
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