中国经济周刊-经济网讯（记者侯隽）8月11日，妙可蓝多（.SH）发布年半年度财务报告。财报数据显示，报告期内，妙可蓝多实现营业收入,.27万元，较上年同期,.68万元增长90.80%，实现归属于上市公司股东的净利润11,.80万元，较上年同期3,.21万元增长.12%，扣除非经常性损益后净利润11,.76万元，较上年同期1,.28万元增长.61%。值得注意的是，报告期内公司奶酪业务规模持续增长，奶酪板块营业收入,.38万元，较上年同期增长91.53%。
资料显示，作为一家以奶酪为核心业务的A股上市公司，妙可蓝多依托产品、渠道、品牌方面的核心竞争力，近几年在奶酪行业的市场占有率快速增长。根据央视市场研究股份有限公司之凯度消费者指数家户样组，对城市中国家户（全国除内蒙古、新疆、西藏、青海、宁夏、海南、台湾、香港、澳门以外的20个省和4个直辖市、具有代表性的40,个样本户）在年6月13日至年6月18日期间购买奶酪行为进行连续性消费追踪显示，妙可蓝多市场占有率已位居行业第一。
财报显示，妙可蓝多公司营销网络分为线下渠道和电商渠道，其中线下渠道可进一步细分为餐饮工业渠道和零售渠道，目前公司已建立起覆盖全国的网络渠道。餐饮工业渠道方面，通过稳定的产品品质、出色的定制化能力以及领先的创新能力，赢得了包括萨莉亚、达美乐、85度C、面包新语、诺心、古茗等中餐、西餐、烘焙、茶饮、便利店、工厂等各类渠道超百家终端客户的认可。零售渠道方面，公司与经销商、大型商超、便利店、母婴店等渠道伙伴，共同搭建了多维协作、纵深发展的全国销售网络。截至年6月30日，妙可蓝多线下销售网络覆盖36.30万个零售终端。电商渠道方面，公司深耕天猫、京东、拼多多等传统电商平台；快速布局抖音、快手等新电商平台；积极拓展盒马鲜生、叮咚买菜等新兴业态，同时与众多头部KOL和达人形成深度合作伙伴关系。
奶酪一直是乳制品行业的小众品类，大多用于餐饮烘焙渠道。根据中国奶酪发展高峰论坛上透露的数据，年烘焙餐饮用奶酪约占国内总奶酪消费的70%，但近两年在儿童奶酪棒品类的带动下，奶酪零售化的趋势日益明显，年零售奶酪品类的整体增幅高达52%。奶酪行业格局的变化反映了国内乳制品行业升级趋势的不断加强，随着行业内入局企业的增多和奶酪消费者教育的深化，国内奶酪市场在上半年依然保持了稳步发展的态势，国内消费者对奶酪的需求进一步释放。
根据欧睿咨询（EuromonitorConsulting）统计，年国内人均奶酪消费支出占乳制品总支出的比例已从年的1.00%提高到年的2.13%，国内消费者对奶酪的接受度正逐渐提高。根据中国奶业协会预计，年国内奶酪消费量可超过32万吨，同比增长约29%，根据该预计数据推算，年我国人均奶酪消费量达0.23kg，我国奶酪的人均消费量仍有较大增长空间。
不论是从近年来国内乳制品行业的发展轨迹分析，还是借鉴日韩等国伴随着社会经济水平提高而完成的乳制品升级路径，中国乳制品的消费升级势在必行，奶酪行业也将继续作为这条升级之路上的火热赛道。结合当下全球疫情延绵持续的现状，消费者也更加重视对食品营养性的选择，国家卫生健康委员会在疫情下的膳食指导中，也指出每日补充奶及奶制品对提高免疫力的重要作用。奶酪作为一种高蛋白高钙质含量的优质乳制品，国内奶酪行业在未来也将会受到政府政策的刺激，迎来新一轮的发展。
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