作为细分品类，羊奶曾经在“毒奶粉”事件后火速崛起。小分子、易吸收、不过敏、更接近母乳的特点，让羊奶成为了更适合国人饮用的乳品。但是，长期受制于产业链发展不完善等一系列产业发展阶段问题，羊奶行业还未真正迎来爆发阶段。目前仍面临着一系列的发展困境……
1、消费观念有待提高
国内消费者对羊奶价值还没有充分认知。虽然随着羊奶脱膻技术的成熟，羊奶的味道逐渐被人们所接受，但国内乳制品行业一直以牛奶为主，消费者绝大多数是因对牛奶过敏才转而选择的羊奶。
近年来，政府及乳品企业虽然通过多种形式和途径，在全社会广泛传播羊乳制品营养知识，培养国民对羊乳制品的消费习惯，但消费者对羊乳制品的认知度和认可度仍有待进一步提高。
2、奶源建设供给短缺
众所周知，加强奶源基地建设以满足乳制品加工的原料奶供应，并进一步保证乳制品前端质量控制，是乳品加工企业的主要
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