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4月23日—25日
中国奶业高质量发展推进会暨
河北省第三届国际奶业博览会
将在唐山举行
其间
唐山实施奶业振兴的经验和做法将被推广
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唐山与其他具有丰厚草原资源、气候环境十分优越、适宜发展畜牧养殖业的地区相比并不占绝对优势。
但我市没有把奶业发展视为“可有可无”、“小打小闹”、“无足轻重”的弱势产业，而是坚持“无中生有、有中做大、大中做强、强中做优、优中做精”的原则，借助于本地区农作物品种较为齐全，秸秆和拉秧资源丰富的优势，以敏锐的战略眼光，旗帜鲜明地提出了打造全国最大的牛奶生产基地，把发展“绿色奶业”作为加快推进乡村振兴支柱产业。
截至年底，唐山现有奶牛场家，其中拥有千头存栏量的46家，建成现代化智能奶牛场家，奶牛存栏量为25.1万头，牛奶总产量达到.1万吨，奶牛存栏量和产奶量居河北省“双第一”；吸引蒙牛、伊利、三元、君乐宝等国内多家知名品牌的奶制品加工企业汇聚唐山，全市现有奶制品加工企业6家，日处理鲜奶能力多吨，生产加工的奶制品有40多种，除满足当地消费以外，还畅销30多个省市区，年销量在80万吨以上，奶业和奶制品总产值达到亿元以上，占全市一产总产值的15%；唐山从事奶业人员已达到人，每人年均收入可达4.2万元以上，扩大了农民“家门口”就业空间，唐山已成为“奶业生产强市”，唐山奶业已成为富民的一个重要门路。
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为把发展“绿色奶业”作为乡村振兴支柱产业，唐山市委、市政府一是强化顶层设计，搞好科学规划，专门成立了“奶业振兴领导小组”，先后制定下发了《唐山市人民政府关于加快奶业振兴的实施意见（年—年）》，并把奶业发展纳入专项考核和全市重点工作大督查内容，自上而下建立健全了组织领导机构、系列服务体系和运行机制。
严格按规划设计稳步推进，因地制宜优化奶业生产布局，把多年具有饲养奶牛基础的滦南、丰润、丰南、滦州、玉田、迁安、汉沽等县（市区）精心打造成奶牛优势产区，发挥其主导地位和引领作用，推动全市建成一批高标准、高质量、高水平、环境好、生态美的绿色生鲜乳生产基地，开展“标准化示范场创建活动”。
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二是利用现代科技手段，加快智能牧场建设。自年河北省实施智能牧场项目建设以来，我市紧紧抓住这一有利时机，投入资金1.2亿元，对家牧场实施智能项目建设，实现了奶牛发情提示、挤奶自动计量、奶量自动读取、TMR混合自动检测、环境自动监测，全面提升了奶牛养殖科技水平。
目前，全市牧场智能化、信息化覆盖率达到70%以上，奶牛品种的改良和繁育，实现了“当地繁育”和“外地引进”的有机结合，建起了本地公牛站和公牛遗传评定及后裔测定体系，配备了专职兽医技术人员多名，专职配种人员多名，全市泌乳牛群比率达到53%以上，奶牛优良品种普及率达到%，成年母牛平均单产鲜奶9吨以上。
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三是探索种养结合新模式，确保奶牛生产稳步发展。我市彻底改革“粗放经营”做法，全面实行“以养定种、以种促养、农牧结合、两业兴旺、协同发展”的新模式。
大力实施“粮改饲”项目，适度调整玉米种植结构，推行“订单种植”，合理规划布局玉米和饲草料种植面积。
年，市政府专门制定印发了《唐山市农业结构调整三年行动计划（年—年）》，将发展玉米秸秆青储列为一项重要调整结构内容，为养牛生产提供充足的优质饲料。
年以来，全市共完成“粮改饲”面积8.3万公顷，全株玉米青储量达到多万吨，财政投入补贴资金1.55亿元。
鼓励养殖龙头企业、大型养殖场、家庭农场与玉米种植合作社（农户）直接对接，签订收购订单合同，确保生产出来的饲草料销得出、用得掉、收益好，并全程实行机械化服务。
对构树和其他优质牧草种植试点，每吨给以60元的财政补贴。
为了加大奶牛生产扶持力度，市县两级财政部门千方百计筹措专项资金用于扩大再生产，仅年就拨付奶业振兴资金万元，有力促进了奶业的平稳健康发展。
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四是坚持生态环保理念，实行粪污资源综合利用。认真落实属地责任、部门责任、企业主体责任，推进“生态养牛场”和疫情防控建设，截至年底，全市所有规模养殖场粪污处理设施配套率达到了%。
建立健全了奶牛疫病免疫监测、检疫监管、无害化处理和应急处置等措施及奶牛调运审批和隔离观察制度，确保养殖场生物健康安全。
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五是强化质量价格监管，维护城乡市场秩序。本着“风险共担、利益共享”原则，我市制定了《生鲜乳购销合同示范文本》，要求各乳企与生鲜乳收购站全部签订3年以上购销合同，严格执行生鲜乳收购参考价格，防止出现侵害消费者利益的“乱涨价”行为和“垄断市场”行为发生。
同时，充分发挥市畜牧水产品中心第三方仲裁检测的把关作用，防止乳企无故限收和拒收生鲜乳，全力打造公正公开、交易公平的市场环境。
年以来，通过第三方仲裁案件4起，为奶农减少经济损失40多万元。
为了保证乳制品质量，让百姓喝上“放心奶”、吃上“放心乳制品”，我市坚持依法管理，一丝不苟地执行《食品安全法》，坚决把住“病从口入”关，确保舌尖安全。
建立了以市食品药品质量检测中心为依托、县级农产品质监站为基础的生鲜乳检测监管体系和网络平台，安装了生鲜乳运输车GPS定位系统，可以时时监控，及时发布预警信息，提示和督促市（县区）对不合格生鲜乳依法依规快速处置，认真落实追溯机制，严把奶源质量安全关，并依据《唐山市维护生鲜乳收购秩序、保障乳品质量安全专项整治行动实施方案》，重点查处无证奶站、无证奶车、无合同收购、违反合同交售、收购散奶、超范围收奶等违规违法行为。
据统计，年以来，全市共组织抽查生鲜乳收购站点个（次）、生鲜乳运输车辆（次）、抽检奶样批次，合格率达到%。
唐山奶业能成为乡村振兴一大支柱产业，分管我市“三农”工作的副市长张月仙颇有感慨：“唐山奶业之所以能够持续发展、兴旺发达、蒸蒸日上，主要是市委、市政府领导和各县（市区）党政领导及相关部门高度重视、带头狠抓、全力支持的结果，也是生产厂家和广大奶农共同努力、艰苦创业取得的丰硕成果！”
编辑：庄庄校对：腓腓
责编：范丽娜监制：宋威李茹
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