文/安沐
当前随着乳制品行业的品牌商不断向头部集中，市场竞争力白热化正逐步加剧，当然在竞争的同时，也带来了诸多机会。
从各大品牌的市场动作来看，行业人士表示，数字化或成为各大乳企角逐的新机遇。截至目前，包括伊利（.SH）、蒙牛（.HK）、飞鹤（.HK）、君乐宝等头部品牌，均已在该赛道有所布局。
从行业背景以及品牌竞争、市场需求等方面来看。这或是乳制品行业的大势所趋。近些年，政府密集出台行业相关政策法规，引导行业规范发展，提高行业集中度与国产品牌的竞争力。其实在使用注册制以后，婴幼儿奶粉行业未获得配方注册的企业则被淘汰出市场，婴幼儿奶粉品牌数量将大量缩减。行业快速洗牌，这也导致乳制品行业的新一轮角逐开始拉开帷幕。
此外，也有行业媒体表示，品牌也亟需精益求精，全面提升产品质量。在营销策略上，要从原先的靠多配方冲销量和销售额策略逐渐转变到注重研发生产高端高利润率的核心单品。
而且，伴随着乳制品的消费升级，消费者对质量的追求程度也越来越高，低温奶、奶酪棒年内销量快速增长，从牧场到工厂全产业链的建设，都需要数字化技术作为支撑，去保证消费者拿到的每一件产品都是最优质的，以及是最放心的产品。
各大乳制品企业正在布局数字化经营
在刚刚通过首批奶粉新国标的伊利金领冠，就开启了数字化应用。金领冠全新升级的“罐底码”可实现对每一罐产品的全链路追踪，让产品信息更公开和透明，全方位保障消费者体验。
此外，乳制品行业的头部企业，飞鹤也启动了数字化的升级，实现了全程工艺环节智能化管理、技术上保障产品品质。利用数字化手段有效提升企业运营效率和成本，缩短产品周转周期，确保产品尽可能快地流通到C端。
此外，蒙牛也启动了数字化转型的升级与整体设计工作。规划了应用场景化、能力服务化、数据融合化、技术组件化、资源共享化的数字化转型原则，形成了蒙牛全链路数字化升级之路。并且借助消费者大数据分析实现用户画像和精准沟通，运用数字化工具助力蒙牛传统渠道、电商平台、到家业务、社区团购、无人零售等全渠道业务增长。
乳企数字化运营还需要走很长一段路
对于企业数字化经营，行业专家也有自己的看法，不可否认，在运营方面，实现数字化确实能够节省公司的运营成本，提高效率。但是也不是一家企业的万能药。企图利用数字化来彻底扭转公司的经营状态也只是起到了治标不治本的效果。从市场长期来看，自年新生人口出现小高峰后，全国新生人口数量持续走低。年人口数据仅万，人口红利的消退造成的市场蛋糕缩水，竞争也从存量变为减量，乳制品行业也已经由增量之争转换到存量之争了。
并且，现阶段，消费者已经更加注重产品的营养配方，所以企业想要得到更好的发展，在进行数字化建设的同时还需要进行产品的技术创业研发。
结语：
在业内人士看来，现阶段，对于中小企业而言，即使有数字化能力加持，前路依然充满了挑战；对于头部品牌而言，布局数字化更多地是保持核心竞争力，在市场淘汰赛中，有“武器”傍身。
想要进一步在行业里获得绝对优势，数字化运营是一条必选项，但是该如何把握，该如何运作，还需要时间去验证。
本文部分内容来源于：鳌头财经
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