趋势英敏特亚太地区植物乳制品行业发展

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“植物基饮食、动物福利和可持续性大大推动了植物乳市场的发展。”近年来，随着传统肉类生产商和乳制品公司想方设法用营养、健康和优质的食品和饮料产品来激发消费者的兴趣，植物蛋白饮食得到了大力推广。英敏特全球新产品数据库(GNPD)数据显示，截至年5月的12个月内，亚太地区推出的植物基乳制品中有47%具有可持续性（栖息地/资源）宣称。虽然新冠疫情提高了消费者对植物基饮食的兴趣，但他们也更加

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