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春节囤货指南给各阶段孩子选乳制品,营养补

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春节又要来了,爸爸妈妈们是不是又在开始忙着置办年货了呢?这两天有妈妈在后台留言,让斌姐给她支个招——有哪些食品类年货值得给宝宝囤。斌姐认为,可以适当给孩子囤点乳制品。一方面,乳制品种类丰富、口味多样,绝大多数孩子都爱喝,可以作为健康零食/加餐;另一方面,乳制品可是钙来源的大户,还可以提供优质蛋白质等营养素,可以成为孩子每日饮食的较为有力的营养补充。斌姐插播时间:有家长问我,给孩子补充乳制品的话,是不是要首选带有益生菌的乳制品呢?首先,益生菌确实是个好东西,但它也不是“灵丹妙药”。很多家长认为益生菌“包治百病”,孩子便秘、长湿疹、胃口不好,一股脑都给喂益生菌补充剂。其实,益生菌补充剂只有在改善消化健康等情况的早期值得尝试(如鼠李糖乳杆菌LGG),日常更建议通过含有益生菌的食品来补充。不同阶段孩子对乳制品的需求不同有研究显示,奶制品以外的食物中所含的钙大约能够提供我们日常所需的20-30%,另外70%-80%的钙来自于乳制品。所以给孩子补钙的最佳选择还是乳制品。中国营养学会最新的儿童平衡膳食宝塔数据显示,不同年龄段儿童推荐的奶量为:6月龄以下,每天-ml7-12月龄,每天-ml1-2岁,每天-ml3岁以上,每天-ml中国营养协会、中国乳制品工业协会的营养专家指出:中国人乳制品摄入品种应多样化。图片来自育儿营养与辅食群:lxm乳制品种类繁多,该如何挑选?1.还在把“酸酸乳”当乳制品给孩子喝吗?含乳饮料不属于乳及乳制品的范畴!想要分辨清楚很简单,只要通过查看包装说明和配料表就可以确认,正规厂家出品的含乳饮料中会看到“饮料”或”饮品”的字样,在配料表中,乳饮料的第一位原料是水,第二位才是牛奶,而且牛奶蛋白质含量都不会超过2.9%。因其中添加大量的水,并且用香精来提升口味,虽然孩子喜欢喝,但营养价值相对较低,不建议给孩子多喝。2.发酵型酸奶营养成分要优于调配型酸奶所谓调配型,就是指酸奶是用调配方式制作出来的,无须经过发酵。而发酵型的则是通过天然发酵技术制作,风味纯正,比调配型的要优胜。3.越是浓稠的酸奶越是营养丰富?比如现在比较火的老酸奶,是在普通酸奶的基础上,添加了多一点的凝胶剂或增稠剂,变得更为粘稠就成了“老酸奶”。当然其中的添加剂并不会对人体造成危害,但来自于牛奶的“营养成分”就会被稀释——比如蛋白质和钙,同等重量老酸奶就不如常规酸奶含量高。4.最好购买冷链运输完善的低温乳制品冷链运输的低温乳制品具有低温储存、新鲜度高、营养成分高等优点,最大程度地保证活菌数量的稳定性。斌姐碎碎念:最近群里的妈妈纷纷给孩子制作了美味的酸奶辅食套餐,并一一发来了美食大片,让斌姐看得口水流一地,“独馋馋不如众馋馋”,今天晒几张让大家一起来舔屏。图片来自育儿营养与辅食群:lxm图片来自育儿营养与辅食群:Yan图片来自育儿营养与辅食群:海豚图片来自育儿营养与辅食群:水晶泡沫下次我会邀请这些妈妈来给大家详细讲解快手酸奶早餐的制作方法,敬请期待哦!作者简介:儿童营养师王斌,国家二级公共营养师、国家高级营养讲师、辣妈帮首席营养顾问。擅于将医学与现代营养知识相结合,专注于母婴营养健康领域,手把手教你如何健康喂养孩子!


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