一盒盒牛奶在流水线上加速掠过，打码、包装、封箱在机械的操作下一气呵成，偌大的生产基地只有零星几个工作人员在做抽检或设备巡查。
这是越秀集团下属风行乳业石滩生产研发基地常温奶生产线的一角。3月29日，该基地正式落成投产，这是越秀乳业重点打造的智能化生产研发基地。
据了解，该基地位于增城区石滩镇，占地约亩，拟建设成为集科研、生产、仓储物流等为一体的年产能为30万吨的生产研发基地，总建筑面积10.23万平方米，规划有10条常温生产线、21条低温生产线和6条雪糕生产线。
风行乳业对新基地进行了大手笔投入，据介绍总投资高达13亿元。
“新基地除了采用行业先进的加工工艺和设备，还投入了高速产线及自动化立体仓库等设施，拓展了供应链体系升级，实现从原料奶接收到产品出库全过程的高度现代化和信息化管理，确保生产加工过程的安全性、稳定性和可追溯性。”风行乳业总经理韩春辉介绍。
秀集团党委副书记、副董事长、总经理林昭远表示，随着集团乳业板块一体化发展策略深入实施，石滩基地将被建设成为华南地区乃至全国的旗舰生产研发基地。
近年来，乳企的科技竞赛激烈，不止风行乳业，众多企业纷纷打造更具竞争力的研究项目和基地，为目前和将来的乳业增量市场做进一步的准备。
“虽然中国乳业仍有巨大的市场空间，但从近年中国乳企的动作来看，绝大部分乳企已经从跑马圈地转为深耕技术升级和累积，以技术优势进一步巩固产品和品牌，扩大产品和品牌的覆盖范围，以跻身于世界先进品牌和产品。”独立乳业分析师宋亮曾指出。
值得一提的是，石滩基地里开设了一个奶业展馆，展示风行乳业的百年历史和科研产品实力。
据介绍，原本年以前风行乳业创立时间已追溯至年，距“百年乳企”仅差几年时间。但通过一次偶然机会，公司通过及时开发利用档案资源，发现风行乳业前身是年成立的胜记牛奶公司，从而改写了企业历史，已拥有接近年的历史，成为名副其实的“百年老字号”。
“一个企业不断寻根寻源去找自己的历史，我觉得风行乳业做得很好，给我留下了深刻的印象。他们通过不断去找资料，把年这段历史丰满，这也是值得广州其他老字号学习。”广州市老字号协会专家林子雄表示。
周中雨
周中雨
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