近日，由国家奶牛产业技术体系奶业经济研究室主办的《中国奶业经济月报（年3月）》发布，从乳业总体形势、奶类生产、奶源基地建设、乳制品加工四个方面，对生鲜乳均价、各类乳制品产量、乳企动态等进行了总结，并对相关数据进行了汇总分析。
图片来源：摄图网总体形势分析
生鲜乳市场
生鲜乳价格环比下跌
据农业农村部监测数据，年2月生鲜乳价格环比下跌，从周价来看，本月共有3周价格环比下跌。2月生鲜乳月度均价4.26元/千克，环比下跌0.2%，同比下跌0.7%。最后一周价格4.24元/千克，比前一周下跌0.2%，同比下跌1.2%。
饲料原料
玉米月度均价下跌
据农业农村部监测数据，2月玉米月度均价继续小幅下跌，比较稳定。月度均价2.87元/千克，环比下跌0.2%，同比下跌2.5%。
豆粕月度均价上涨，周价连续上涨
据农业农村部监测数据，2月豆粕月度均价环比继续上涨，周价连涨4周。月度均价4.02元/千克，环比上涨5.0%，同比上涨1.8%；4周价格均环比上涨，最后一周价格4.2元/千克。
乳制品企业动态
伊利“零碳工厂”诞生；光明乳业被评为“乳制品全产业链智能制造示范工厂”；三元食品连续十年四次通过国家企业技术中心评审；澳优获批湖南省首张特殊医学用途配方食品生产许可证；美赞臣中国全资收购美可高特；阳光乳业首次公开发行股票上市获通过。
国际市场
国际市场奶粉价格大幅上涨
年2月，GDT两次网上拍卖，奶粉价格指数全部上涨，涨幅较高。与上次拍卖相比，2月1日举行的第次拍卖，脱脂奶粉拍卖价美元/吨，价格指数上涨2.1%；全脂奶粉美元/吨，价格指数上涨5.8%。2月15日举行的第次拍卖，脱脂奶粉美元/吨，价格指数上涨6.0%；全脂奶粉美元/吨，价格指数上涨4.2%。
奶类生产
生鲜乳市场
Table2-1农业农村部监测奶牛主产省（区）
生鲜乳平均价格
Figure2-1农业农村部全国生鲜乳周价监测
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饲料原料
年2月国内玉米价格环比下跌0.2%
农业农村部监测数据显示，年2月全国玉米月平均价格2.87元/千克，环比下跌0.2%，同比下跌2.5%。主产区东北三省玉米平均价格2.57元/千克，环比下跌0.4%；主销省广东价格为3.05元/千克，环比下跌0.7%。
年2月国内豆粕价格环比上涨5.0%
农业部农村监测数据显示，年2月全国豆粕月平均价格4.02元/千克，环比上涨5.0%，同比上涨1.8%。
奶源基地建设
规模牧场建设项目
安徽淮北光明生态智慧牧场首批头奶牛入场
近期，光明牧业淮北光明生态智慧牧场已具备进牛条件，首批头优质荷斯坦牛顺利入住，后续将按计划持续进牛，牧场整体建设预计于今年年中竣工投产。
淮北光明生态智慧牧场总投资6.2亿元，占地面积亩，于年8月开工建设，设计存栏头，全部投产后，每年生产优质原料奶将达吨。
山西祁县优然牧业标准化奶牛养殖示范牧场开工建设
日前，山西省祁县贾令镇优然牧业标准化奶牛养殖示范牧场开工建设，现已完成了水、电、路等前期基础设施以及场地平整，目前正在进行围墙项目施工，预计8月底达到进牛条件。
祁县优然牧业项目总投资3.5亿元，总建筑面积约16万平方米。项目配套了国际先进的全自动挤奶设备、多功能奶牛饲养牛舍设施、全天候奶牛饲喂TMR配料系统以及完善的粪污再利用环保系统，整体硬件配置达到国际一流水平。项目建成后，奶牛存栏量可达头，年产优质原料奶2.95万吨。
云南大理州永平县2个万头奶牛场签约
近期，云南省大理州永平县举行年一季度项目集中签约仪式，签订永平县欧亚万头奶牛养殖示范牧场项目、永平县万头奶牛养殖牧场项目等。
永平县欧亚万头奶牛养殖示范牧场项目概算总投资约5亿元，拟引进云南欧亚乳业有限公司建设永平县欧亚万头奶牛养殖示范牧场项目，着力打造种养结合、农牧循环、农文旅结合的集约化、标准化、智能化绿色有机示范牧场。
乳制品加工
乳制品产量
Figure4-1全国液态奶年产量，-
Figure4-2全国干乳制品年产量，-
Figure4-3全国奶粉年产量，-
重点乳制品企业
伊利“零碳工厂”诞生
作为中国乳业龙头企业，伊利正在积极探索推进全链减碳。前不久伊利获得了全球知名国际检验认证集团——必维集团的“零碳工厂”认证，这也是中国食品行业首个“零碳工厂”。
此次核查于年4月启动，必维团队对伊利集团及旗下60多家工厂进行了全价值链的碳盘查工作，完成了四大事业部8个品类产品的碳足迹计算表进行技术评审，并协助伊利集团完成碳达峰和碳中和预测，编制碳中和战略实施路径图，进行碳中和核查的相关工作。
光明乳业荣获乳制品全产业链智能制造示范工厂
日前，工业和信息化部、国家发展和改革委员会、财政部、市场监督管理总局等四部门联合公布年度智能制造试点示范工厂揭榜单位和优秀场景名单，光明乳业荣列在位，获“乳制品全产业链智能制造示范工厂”。
本次获奖得益于光明乳业早在前些年就已经开始的全产业链数字化，从数字化牧场的源头出发，由生产加工、仓储物流再到渠道营销，全过程聚焦全产业链数字化转型升级，环环相扣，用数字力量支撑中国乳业高质量发展。
三元食品再次通过国家企业技术中心评审
近日，国家发展改革委办公厅发布国家企业技术中心年评价结果，北京三元食品股份有限公司顺利通过国家企业技术中心复评，这标志着三元食品的研发实力和科技创新能力再次获得国家级认可。
70年来，三元食品始终专注于研发生产适合中国人的乳制品，坚持以“健康国人”为己任，以科研创新实现产品质量升级，驱动产业发展。此次通过国家企业技术中心复评，也充分展现了三元食品在科技研发方面的硬核实力。
澳优获批湖南省首张特殊医学用途配方食品生产许可证
近日，澳优成功取得湖南省市场监管局颁发的全省首张特殊医学用途配方食品生产许可证。
此次澳优获得生产许可的是一款特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品，该配方已于年4月通过国家市场监督管理总局特医食品注册，按照计划，新产品将于今年4月正式上市。
美赞臣中国全资收购美可高特
近期，美赞臣中国全资收购中国羊奶粉行业开创者美可高特，美可高特羊乳有限公司已正式更名为美赞臣乳业（天津）有限公司。
本次收购美可高特是美赞臣中国业务集团发起的首次并购，标志着美赞臣中国正式进入羊奶粉市场。
阳光乳业首次公开发行股票上市获通过
日前，第十八届发行审核委员会第19次会议召开，江西阳光乳业股份有限公司首次公开发行股票上市获通过。
本次阳光乳业拟在深交所主板上市，计划公开发行股票数量不超过万股，拟募集资金6.01亿元，用于江西基地乳制品扩建及检测研发升级项目、安徽基地乳制品二期建设项目、营销渠道建设和品牌推广项目。
来源：奶业经济观察
编辑：新乳业
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