“人造肉”热还在持续。
那边厢，“人造肉”第一股BeyondMeat上市首日股价暴涨%，目前市值接近50亿美元；同类公司ImpossibleFoods也在5月初获得3亿美元投资，投资者包括李嘉诚旗下的维港投资和新加坡主权基金淡马锡，投后估值超过20亿美元。
这边厢，A股题材炒作风头正劲，丰乐种业、双塔食品、金健米业、哈高科、大北农等人造肉概念股集体飞涨，即使上市公司出来澄清与人造肉毫无瓜葛也挡不住投资者汹涌的热情。
35斗对“人造肉”相关公司进行了系统梳理，从技术、产品、投融资、渠道、受众等层面剖析“人造肉”公司发展情况，结合国内消费习惯和产业特征，拟剖析“人造肉”在国内的发展前景。
“人造肉”公司全览
通过crunchbase数据库，我们查询到了全球与“人造肉”相关的公司，这些公司一共有11家，其中7家位于美国，荷兰、以色列、加拿大、新西兰则各有一家，美国是“人造肉”公司的大本营。
“人造肉”相关公司盘点：
数据来源：crunchbase，35斗整理
从时间线上看，最早在年，就有基于植物蛋白的“人造肉”公司成立，之后则在年前后迎来高峰。
“人造肉”的技术路径大致分为两类，其一是基于植物蛋白、氨基酸等制造“素肉”；其二是从活体动物身上提取细胞，然后在培养基上进行增殖。
前者的代表是BeyondMeat、ImpossibleFoods，后者则有ModernMeadow、MosaMeat、MemphisMeats等公司在进行研究。11家“人造肉”公司中，有7家是走的植物蛋白肉这一路径。
从“吸金”能力看，ImpossibleFoods夺得桂冠，累计融资金额高达近7亿美元，Gardein、FieldRoast也有超过1亿美元的融资。11家公司整体融资约为12.8亿美元，平均下来每家公司融资过亿美元。（BeyondMeatIPO融资不算在内）
多次出手的投资机构包括HorizonsVentures、CollaborativeFund、SOSV、GV、IndieBio、BitsxBites等，传统食品巨头也并购了食品创新领域多个标的。
“人造肉”公司业务概览：
数据来源：相关公司
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