牛奶是一种富含营养价值的天然饮品，牛奶根据其脂肪含量分为全脂、低脂、脱脂牛奶。牛奶能满足人体的一些营养需求，对人体而言十分重要。牛奶的最突出的作用是补钙，家长都会选择牛奶作为孩子日常补钙来源，但是，90%的家长选错了牛奶，以下这5种“假牛奶”，还在给孩子喝！
科普：5大假牛奶
1儿童牛奶
现在许多商家，为了抓住顾客的眼球。在售卖牛奶时，往往会研发一些儿童牛奶出来。每到逢年过节，走亲访友时，这种儿童牛奶会特别受到大家的选购。
但大家其实并不了解，这些所谓的儿童牛奶其实营养价值含量并不高，反而其中会加入许多的糖分，对于孩子的成长产生不利的影响，造成孩子龋齿、过度依赖、不爱吃饭、甚至是超重和肥胖，间接影响生长发育。
2乳酸菌饮品
相对于以上讲的两种牛奶而言，乳酸菌饮品的营养价值更是微乎其微，牛奶的含量几乎没有。因为乳酸菌饮品其实就是奶粉，白砂糖和一些有益菌进行发酵而成的。
虽然口感上酸酸甜甜，长得也特别像牛奶制品，但是对于我们孩子的脾胃来说，喝了这些牛奶就会增加许多负担，更不容易消化吸收。
3早餐奶
是一种调制乳，早餐奶其实算不上奶，仔细看就知道其实写的是调味牛奶。其蛋白质的含量比牛奶的标准要低；配料表中还多了“白砂糖、乳化剂、食用香精”等，含钙量偏低，补钙效果差于纯奶。
4复原乳
把牛奶浓缩、干燥成为浓缩乳或乳粉，再添加适量水，制成与原乳中水、固体物比例相当的乳液。通俗地讲，就是用奶粉勾兑还原而成的牛奶，营养流失大半，还会额外添加多余糖分、香精、添加剂。
5果味奶
工厂在制造果味奶的时候添加了大量香精，香味浓烈孩子自然就爱喝。
大多数果味奶都会呈现不同的颜色，有的家长还会误以为那是果汁原本的颜色，其实那只是添加了色素的结果。这些都会对孩子的身体发育有影响。
孩子喝什么奶？
如果家长想选择一款牛奶给孩子补钙，那么鲜牛奶是一个很好的选择。
鲜牛奶采用巴氏杀菌，即以较低温度(一般60℃～80℃)杀菌，能杀死牛奶中大部分细菌等微生物。这类牛奶必须在0℃6℃低温下保存，牛奶厂商在物流配送时也需冷链保鲜。鲜牛奶保质期短，一般7天，最长不超过15天。鲜牛奶很好地保留了牛奶的营养和纯正的口感。
牛奶不及豆腐有营养？
长期以来，乳制品能补钙的观念一直深入人心。但科学研究却表明，乳制品中的钙含量可能比绿叶蔬菜还要少，易于吸收的豆制品比牛奶含钙量更高。
所以，想要补钙不只单纯靠牛奶，还可以适量摄入含钙丰富的食品，比如豆腐、雪里蕻等或含钙高的营养剂。
补钙最重要的是“补对钙”，为什么很多孩子喝牛奶吃钙片都没有起到补钙作用，身高也没能增长？因为补钙需要让身体“吸收上”，维生素A、维生素D、维生素K，这3种营养素对骨骼增长发挥着不可替代的作用，家长快给孩子配备上吧！
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