在烘焙制作中如何更好地应用乳品？你真的了解日常使用的奶油、黄油与片油的产品特性吗？如何根据需求选购优质乳品？相信为期三个月的肯迪雅乳品直通车已经给了你答案。
肯迪雅乳品直通车是一档由全球烘焙指南携手法国肯迪雅CANDIA联合打造的知识类栏目，如今这档栏目已收获10万?的浏览量。
8篇文章帮助烘焙制作者总结了奶油、黄油、片油三类乳品硬核知识，并用图文或是教学视频的方式分享了8大类烘焙单品——调味奶油、奶油霜、黄油和乳酪曲奇、磅蛋糕、酥皮面包、轻乳酪的制作疑难点，涉及18余个潮流烘焙品食谱。
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肯迪雅乳品直通车在帮助烘焙制作者的收获专业知识的同时，也在评论区收获了很多互动。一些读者提出了更具深度的专业问题我们都一一答复，一些读者在阅读文章后豁然开朗让我们感到激励。陪伴烘焙制作者成长与进步正是肯迪雅乳品直通车最大的价值。
来自读者对肯迪雅乳品直通车内容的认可
肯尽全力解答读者疑问
许多来自读者的二次分享
从年1月至4月，肯迪雅乳品直通车不但分享与时俱进的烘焙知识帮助烘焙制作者，也不断地答谢着栏目粉丝。截止最后一期，法国肯迪雅CANDIA在每一期都会送出原料礼包，8期抽出了40位幸运读者。从热销的肯迪雅乳酸发酵无盐黄油、稀奶油、布列塔尼片油到烘焙模具，肯迪雅直通车根据每一期栏目主题送出可以帮助读者实践该期配方的礼物。
往期送出的部分礼品
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