每一位备孕女性都需要十分注意饮食，而除了吃水果、蔬菜以及一些谷类外，她们也需要多吃一些乳制品及富含蛋白质食物。1、多吃脱脂或低脂的乳制品，包括牛奶、酸奶、奶酪和/或经过营养强化的大豆饮品奶类是钙的好来源，也是B族维生素和维生素A的重要来源，无论牛奶、羊奶、酸奶、奶粉均能提供大量的蛋白质和钙。备孕女性可以根据自己的身体感觉，选择喝了之后胃肠比较舒适的品种。比如说，如果对牛奶有慢性过敏，可以试试羊奶；如果喝牛奶感觉腹胀产气，也可以换成等量的酸奶。奶类与谷类主食的配合，比如用牛奶冲燕麦片、用牛奶配面包等，比单吃主食有益于控制餐后血糖反应。每天1～2杯牛奶或酸奶即可有效供应营养成分。假如需要控制体重和血脂，那么如果饮奶量（以原料牛奶计算，包括其他奶制品算总量）超过1杯，建议选择半脱脂（脂肪含量低于2％）或脱脂产品（脂肪含量低于0.5％）。奶酪也宜选择低脂产品。2、要吃多种类的富含蛋白质食物，除了奶类和豆浆之外，还包括海产品、瘦肉、禽肉、蛋类、坚果、油籽和其他豆制品健康饮食并不是越简单越好，只吃点面条、米饭、馒头加腌菜、蔬菜的所谓清淡饮食，很难达到营养平衡。特别是对于备孕女性来说，足够的蛋白质是保障营养的重要基石。控制饮食是要少吃营养价值低的零食、煎炸食品、油、糖等，并不是远离鱼肉蛋类。这里把海产品放在第一位，是因为它们不仅脂肪含量低，还含有ω-3脂肪酸，能为备孕和孕期女性提供胎儿发育所需的DHA。虽然过多的加工肉制品和红肉不利于预防肠癌和高血压，但少量食用肉类是保障铁、锌等微量元素供应，预防贫血缺锌问题的重要措施，缺铁性贫血的孕妇尤其需要每天吃点红肉。除了动物性食品和主食之外，植物性食物中的含油坚果、油籽、豆类、豆制品等也能供应不少蛋白质。素食的备孕女性需要特别注意，用杂豆作为部分主食食材，把坚果和油籽多多用在零食和菜肴中，再加上豆浆和豆制品，几管齐下，才能较好地满足身体对蛋白质和微量元素的需求。
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