乳品饮料领军企业的ldquo零碳r

暮春已至，初夏即来，我们对冷饮的需求量也将提升。在国家“双碳”目标的推动下，乳品饮料行业也积极践行碳中和理念，诸如伊利、脉动、百威、元气森林和太古可口可乐等领军企业已成功打造或正在打造零碳工厂。也许，你喝下的这一口口“清凉”，便来自这些零碳工厂。

伊利

年2月28日，伊利集团获得了全球知名国际检验认证集团——必维集团（BureauVeritas）颁发的碳中和工厂核查声明（PAS），中国食品行业的首个“零碳工厂”在伊利诞生。3月12日，伊利正式发布了中国首款“零碳牛奶”。中国首款“零碳牛奶”的诞生，是继“零碳工厂”后，伊利在引领行业节能减排过程中的又一创新之举。

在国家“”双碳目标和自身发展目标的引领下，伊利不断加快绿色发展、节能减排的脚步。其中，云南伊利乳业有限公司于年获得了中国乳业乃至食品行业的第一张“绿色用电凭证”，于年2月22日完成碳盘查并通过CCER，完成工厂年度碳中和，实现二氧化碳“净零”排放。

据悉，伊利从年开始实施全面碳盘查，是中国首个实施自主碳盘查的乳制品企业。伊利以碳盘查为核心，建立了包含综合能耗、水耗、电耗、汽柴油耗用、蒸汽耗用、污水排放等能源环保数据核算体系，并从年开始，组建了内部碳管理团队，在年完成了牧场业务的碳盘查，在年获得43家供应商关于能源利用与碳排放信息的披露。这11年间，伊利累计减排了万吨二氧化碳当量，相当于节约了亿度电。

脉动

年4月22日，脉动宣布位于武汉和邛崃的工厂成为中国饮料行业率先实现碳中和的两家工厂，这也是达能在中国的首批碳中和工厂。

在率先实现碳中和的两家工厂中，脉动邛崃工厂年实现了%清洁能源使用，武汉工厂则用外购发电厂的余热蒸汽取代了原本的天然气锅炉。截至年，脉动各工厂平均本地绿色能源使用率达43%。其中，光伏绿色电力占总用电量的10%左右，相当于减少了约吨二氧化碳排放。

不仅如此，过去十几年中，脉动工厂还采用一系列创新节能降耗举措，大大提高能源利用效率。如通过先进吸收式热泵技术提供冷量、利用工业余热对产品进行升温杀菌前的预热、研发并落地饮料热罐装行业全球首例低模温吹瓶项目等，通过技术创新，促进了环境、气候与经济效益多方面共赢。

达能饮用水和饮料大中华区高级副总裁庞雅克透露，年，所有脉动产品生产工厂均将实现“碳中和”，为“美丽中国”以及中国双碳目标提供坚实助力。

百威

年12月22日，百威宣布，其在中国的第一家啤酒工厂——武汉工厂已成为百威全球首家碳中和工厂。

在中国，百威中国已有3家工厂（资阳、武汉、昆明）实现了%可再生电力酿造。其中位于四川省资阳市的工厂是百威首次引入外部力量签署购售电协议，是百威在中国首个、也是国内啤酒行业首个%使用可再生电力生产的工厂。该工厂采用65%水电加35%风、光电的绿电配比，每年用电万千瓦时，减少碳排放1.2万吨。

年6月，百威亚太公司宣布对百威啤酒武汉工厂进行“碳中和”升级改造。包括投入超万人民币，进行节水、节电、节能与废物处理。

同时，除了对能源的高效利用，武汉工厂在生产、物流、产品包装等方面采取的多项节能降耗措施，包括部署电动卡车取代燃油车，新建充电桩，投用可再生电力生产的啤酒瓶包装等等。目前，百威亚太武汉工厂已实现%使用可再生电力酿造，水资源利用效率在百威亚太国内所有啤酒厂中排名第二。

另外3家工厂（金士百、锦州、延吉）已经签署了绿色（包括可再生）电力购买协议，也将陆续实现%可再生电力酿造。仅年，百威在中国应用可再生电力1万度，相当于减少了吨碳排放。

元气森林

年4月14日，元气森林与中国林业集团有限公司（以下简称“中林集团”）在京签署战略合作协议。此次双方签约后，元气森林将打造首家碳中和工厂，推动企业绿色可持续发展目标达成，并力求年实现%碳中和工厂愿景。

据悉，元气森林各地工厂已积极采用清洁能源，通过技术革新持续不断推进全链条节能减排、全面架设分布式光伏系统、充分利用风电水电等方式减少碳排放，推动公司全面绿色可持续发展。未来元气森林将与社会各界一起，围绕绿色发展，开展多维度、全方位务实合作，共同探索林业碳汇经营新模式，积极助力国家双碳目标实现。

太古可口可乐

年4月22日，浙江太古可口可乐与大唐电力浙江分公司达成购电合作，购买万千瓦时绿电。根据浙江电力交易中心数据显示，浙江太古可口可乐是浙江省内饮料行业最大的“绿电”采购厂家，是浙江省饮料行业第一家%使用绿电企业，也是可口可乐中国系统第一家%使用绿电的装瓶厂。该项目成功认证实施后，可减少碳排放吨。

从年1月起，太古可口可乐在云南和湖北的工厂运营使用%可再生能源电力，并计划于年实现中国内地装瓶厂%使用可再生能源电力。

同时，太古可口可乐与西门子合作建立数字化能源管理系统，利用数字化技术配置资源，对生产线的能源消耗自动采集，在确保所有设备处于高效、节能的最佳运行状态的同时，针对不同产品能耗监控与分析、识别能源改善的机会点。

此外，还在内部组建专家团队推动低碳节能技术创新，仅制冷系统升级，每年节约近万千瓦时(相比年)；通过数字化建设、设备升级换代以及节能技术创新，太古可口可乐计划到年，能源使用效率继续提升15%(相比年)，直至世界级领先水平。

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