酸奶是现在一种常见的牛奶饮品，因其丰富多样的种类、老少皆宜的口感一跃成为国内乳制品增长最快的品种。
研究：酸奶可以预防癌症在美国《国际癌症杂志》刊登的，由四川大学华西基础医学与法医学院法医病理学教研室发表的文章表明，摄入发酵乳制品有助于降低患癌总风险，其中喝酸奶的抗癌效果是最好的，平均可使癌症风险降低19%。对于食管癌、结肠癌和膀胱癌的预防都很有帮助。当然光靠喝酸奶降低癌症风险的可能性还要进一步探索。
不仅如此酸奶有很多其他的好处人们总是存在一个误区觉得酸奶的营养成分低于鲜牛奶。其实不是，酸奶的营养成分取决于原料奶的品质。一般情况下酸奶会比原料奶的成分更好，主要是对原料质量的把控和添加奶粉的原因。所以喝酸奶是摄入钙的一个好方法。
并且酸奶还能够为肠道提供益生菌，在调节肠道微生态方面有着非常明显的作用。酸奶中还含有酪蛋白和乳清蛋白，起着增强饱腹感、减缓碳水化合物消化速度的作用，从而避免出现暴饮暴食。
对于因为乳糖不耐受无法享用牛奶的人来说，酸奶也是一个很好的替代品。
因此酸奶成了百姓生活中的热门商品。据《-年酸奶行业投资决策调研与趋势咨询报告》显示：酸奶的产量呈现直线上升的趋势，增长速度更是达到了40%以上，远远超过了其他品类的乳制品，甚至超过了居民收入的增长速度。
喝酸奶能防癌的前提是你喝的是真酸奶，而不是饮料！随着市场上酸奶品种的增加，如何选到好的酸奶也成了一个难题。告诉你一个最简单的方法——看名称，如果带有“发酵乳”“风味酸乳”等字样的一般都是以生牛（羊）乳或者乳粉加工成的，而写着“酸奶饮料”的只是打着酸奶名号的赝品。
实际上除了喝酸奶，医院专家表示，每个人在日常生活中遵守以下建议40%的癌症可以避免。
避免长时间坐立不动
长时间的坐立不仅对于脊椎有着很大的危害，还会增加癌症的风险。根据研究，所有人都要避免90分钟以上的久坐。特别是现在大多数年轻人的工作都是处于电脑前办公，一天八小时的工作下来，对身体的损伤和很大的。一定要每隔一段时间就起来运动一下，如果实在是记不得按时起来活动的小伙伴，可以设定闹钟来提醒自己，这是非常简单的事情。
增强体育锻炼
体重的超标是引起食道癌、胰腺癌、肾癌等的原因之一，维持正常体重对身体健康是很重要的事情。不知道自己体重是否正常的可以参考亚洲人正常标准的BMI指数18.5-24（BMI=体重(kg)÷身高?(m)）。如果真的严重超过标准要适当控制饮食，加强锻炼来增强身体素质。每周运动至少-分钟，可以选择慢跑、快走等运动方式。当然，你的体重在合理区间内也要定期锻炼，保证身体健康。
注意饮食习惯
许多研究表明饮食习惯与多种癌症的风险挂钩。特别是各种肉类的摄取，限制红肉和加工食品能够减少多种癌症的病发。
1.乳腺癌：临床试验发现，地中海饮食的女性患乳腺癌的风险更低。地中海饮食泛指地中海沿岸的各国的饮食风格，以蔬菜水果、鱼类、五谷杂粮、豆类和橄榄油为主，而红肉和加工食品的含量较低。
2.直肠癌：限制红肉以及加工肉的摄入，研究表明红肉相（如猪肉、牛肉）较于白肉（如鱼肉、鸡肉）会增加患有直肠癌的风险。加工肉类也会增加直肠癌的风险。
3.胃癌：腌制加工过的食品会增加胃癌的风险。
此外烹调肉类食物避免煎、炸、烧、烤、腌制，最好选择煮、蒸、炒的方法。
注意饮品安全
病从口入，除了吃，喝也是值得重视的一件事情。
首先是日常生活中最重要的饮水安全。如果饮用水中的重金属超标就会增加肺癌、膀胱癌和皮肤癌的患病风险。因此要格外注意饮用水的卫生情况。
而相关研究发现咖啡能够减少肝癌的患病几率。但是酒类最好是不沾的，不管是白酒、啤酒或者是红酒都会增加多种癌症的风险。
养成良好的生活习惯是远离疾病的第一步。当然以上的这些方法都只能够减少癌症发生的几率，如果真的不幸患上癌症还是要选择专业医疗机构进行治疗。
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