最近有网友在社交平台上爆料说，在新加坡买饮料，发现饮料上多了一个等级标签，分别是ABCD级，比如：某大家常喝的冰红茶，根据不同口味，有A级、C级、D级之分；某速溶咖啡为C级……
网友表示，“这是按照营养成分和健康程度划分的，D级都是不健康的，C级也要少喝”。
这一话题也迅速引发网友广泛讨论，因为某全脂纯牛奶竟然被评为了C级，这究竟是怎么回事？
▲图片来源于网络截图
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全脂牛奶竟然是C级
还能放心喝吗？
在弄清楚这个问题之前，我们先要知道新加坡的分级标准是什么。
原来，新加坡的糖尿病发生率很高，大约在8%左右，如果不采取任何措施，到年，预计将有万新加坡人患有糖尿病。
新加坡针对当地人的研究发现，跟甜饮料喝的少的人群比，甜饮料喝的多的人群糖尿病风险增加51%。而新加坡人平均每人每天吃糖60g，其中一半来自甜饮料。
同时，因为饱和脂肪摄入过多会增加心血管疾病风险，各国膳食指南都建议限制摄入。
所以，新加坡要求根据饮料的含糖量及饱和脂肪量进行分级，含量越高则等级越低，也就被认为越不健康。如果两者分别属于不同的等级，比如一个B级，一个D级，在不违反其他规定的前提下，按等级较低的D级算。
▲新加坡饮料分级标准，图片来源于网络
而全脂牛奶被评为C级，也正与这2点有关：
1牛奶乳糖含量高，但评级算法特殊
普通牛奶中的天然乳糖量接近5%，而若＞5%就会被评为C级。
但考虑到乳制品的特殊性，法规对含乳糖和半乳糖饮料的含糖量给出了“保护性算法”，这样，牛奶、酸奶等乳制品，在不额外添加糖的情况下，可以被评为B级甚至A级。
2牛奶富含饱和脂肪，才是C级的重要原因
牛奶，特别是全脂牛奶，之所以被评为C级，主要还是因为其饱和脂肪含量较高。
牛奶中的脂肪，超过一半都是饱和脂肪，按照这个量来评级，全脂牛奶基本都是C/D级，低脂、脱脂牛奶的等级则高一些。
3牛奶可以放心喝，一般首选全脂
牛奶虽然含有饱和脂肪，但同时也含有丰富的优质蛋白质、钙质等，又易于人体吸收，对维持免疫力、保护骨骼等都有好处，总体来说还是可以放心喝的。中国居民膳食指南（）也推荐，每人每天应摄入~g奶及奶制品。
而且对于普通健康人群来说，一般首选全脂牛奶，营养更丰富全面；如果是超重或高脂人群等，则可以选择低脂奶或脱脂奶。
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某种食物好不好
关键看“配料表+营养成分表”
新加坡给饮料分级的方法虽然一目了然，但从全脂牛奶的等级也能看出来，这个方法存在一定的局限性。
相对来说，判断某种包装食物的健康程度，更为科学的方法是学会看标签，即配料表+营养成分表。
1配料表：含量越高排名越靠前
配料表是按照含量从高到低排序的，也就是说，含量越高的成分排名越靠前。我们可以主要
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