朔州市市场监管局开展乳制品质量安全提升专

今年9月份以来，市市场监管局按照“不忘初心、牢记使命”主题教育的一系列工作部署，结合本部门的职能及我市食品行业特色，牢牢把好乳品质量安全关，紧紧围绕落实企业主体责任这一主线，突出“制度建设、风险管理、专项治理、隐患排查、能力提升”五个重点，在全市范围内开展了乳制品质量安全提升专项行动，取得了阶段性成果。一是我市生产的婴儿配方乳粉在全省范围内率先配备了电子追溯系统，可实现所有产品从原料到成品的正向和反向追溯，以保证产品的可追溯性，消费者可以通过产品包装上的编码了解到产品的详细信息。二是全市乳企原料管控率达到%，自检自控率达到%，自查报告率达到%，建立实施HACCP体系达到%，实现了“企业管理水平提高产品标准提质”;三是基层单位进一步推进能力建设，创新监管方式，强化责任落实，有效防范化解食品生产重大风险，有力地提升了对我市乳制品生产企业的监管能力和水平。（文李大伟）

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