香蒜酱是一种浓稠的绿色酱汁，起源于意大利热那亚。
香蒜酱传统上由大蒜、松子、罗勒、奶酪和橄榄油制成，味道浓郁。
这种美味的酱汁可以用作意大利面酱、美味的蘸酱、比萨酱、涂抹酱、沙拉酱等。
您可以在大多数杂货店找到预制香蒜酱，包括一些纯素品种。
虽然自制和商店购买的香蒜酱在营养成分上可能有所不同，但香蒜酱通常是健康脂肪的丰富来源。
因为它是用营养成分制成的，所以香蒜酱可以作为均衡饮食的一部分食用。
它也是地中海饮食的一部分。
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