牛奶想被大家非常熟悉，这是我们日常经常喝的饮品。钟南山院士曾说，他的保持年轻秘诀就是运动以及喝牛奶，目前已经80多岁了，看上去确实身体非常硬朗。
现在生活水平普遍提高，对于健康追求比以前更多，牛奶营养比较丰富，自然大家不会放过每天喝牛奶与从不喝牛奶的人是否存在很大差距呢？
首先我们先来了解一下：牛奶的好处！
1，缓解便秘
经常饮用牛奶，具有滑肠、润燥的功效，在饮用牛奶的同时加入几匙蜂蜜一起饮用，可以缓解长期便秘等问题。
2，延缓衰老
牛奶中还含有大量的纯蛋白，食用后可以为人体补充流失的胶原蛋白以及水分，使得皮肤变得更加水嫩、细腻，起到延缓衰老的作用。
3，增强抵抗力
牛奶中所含有的营养物质比较全面，而且容易被人体消化吸收，所以食用后，可以起到很好的为人体补充营养元素、增强身体抵抗力的作用，是最佳的天然滋补食品。
4，促进大脑发育
牛奶中含有构成大脑神经组织最为重要的物质，所以正在处于生长发育阶段的儿童、青少年等人群可以多喝牛奶，可以起到很好的健脑、促进智力发育的作用。
5，促进骨骼生长发育
我们都知道，牛奶中所含有的钙质非常丰富，易被人吸收，食用后可以促进人体骨骼等生长，特别适合儿童、青少年、更年期妇女、老人等急需补钙的人群食用。
6，降低血管疾病发病几率
牛奶中含有能够抑制胆固醇生成的物质，所以患有心血管疾病、高血压、中风等人群可以适当的饮用牛奶，可以起到预防疾病，降低疾病发作的危险。
喝牛奶的注意事项，别不当回事！
①喝牛奶不宜空腹
空腹喝牛奶会使肠道蠕动加快，牛奶在胃中的停留时间缩短，不能充分酶解，很快会将营养成分中的蛋白质转化为能量消耗，营养成分不能得到很好地消化吸收，有的人甚至可能出现腹泻腹痛的现象，所以喝牛奶的时候，最好搭配淀粉类的食物食用。
②牛奶不宜加糖煮沸
牛奶中含有丰富的氨基酸，在高温条件下，这些氨基酸与糖会形成果糖基氨基酸，不但不被人体消化，反而会影响人体健康，所以牛奶最好喝新鲜的，不要加糖，加热温度不宜过高。
③牛奶不宜高温久煮
牛奶加热的时候，其中的胶状体蛋白质微粒会发生变化，在60°C-62°C时会出现脱水现象，从而变成凝胶状态，随之还会出现沉淀，达到°C时，牛奶中的乳糖会焦化，会影响到牛奶的味道。
④热牛奶不宜贮存
随着时间延长，热牛奶的温度会下降，细菌在温度适宜时会大量繁殖，使牛奶酸败变质，所以煮好的牛奶在稍微冷却后要立即饮用，不宜长时间贮存。
⑤牛奶不能用铜器加热
铜会加速对维生素的破坏，尤其是在加热过程中，铜和牛奶中的一些物质会发生化学反应，具有催化作用，会加快营养素的损失。
⑥不耐受牛奶的人
有些人体内缺乏乳糖酶，这些人身体不能很好的消化吸收牛奶中的乳糖，常常会在结肠被细菌酵解产生气体，导致喝完牛奶后出现腹部胀气，腹痛和腹泻的症状。
⑦急性肾炎患者
正常情况下，蛋白质在体内分解时可产生多种含氨物质，这些物质大多由肾脏排出体外。急性肾炎病人肾脏的排泄功能受到影响，因此，在饮食中应该严格控制蛋白质的摄入量，以减轻肾脏的排泄负担。所以肾炎患者不适宜喝牛奶。
每天喝牛奶与不喝牛奶的人，有啥区别呢？医生一文解释清楚
关于这个问题并不是很好回答，因为涉及到的范围比较广，而且不同人也存在着体质差异，所以不能完全确定喝牛奶的人与不喝牛奶的人有什么区别。
这就好比是吃同样的食物，有的人吃了之后感觉非常好，但有的人却容易出现过敏反应。牛奶本身是一种营养价值高的饮品，能够获取充足营养物质，其中含有钾离子能够保证人体钾的供应，利于稳定血压。
牛奶中含有丰富钙，物质利于人体吸收，人到一定年龄后胃肠功能下降，吸收能力退化容易造成钙物质缺乏增加骨质疏松风险，适当喝牛奶可以保证钙物质供应。
但是有些人天生体质比较敏感，如果喝牛奶之后很可能会带来不适感，甚至会导致自身健康受到损伤，比如乳糖不耐受的人以及胆囊结石患者等，都不宜长期喝喝牛奶。
牛奶有好处也会存在坏处，所以还是应该根据自己的身体情况选择适合自己的饮品，如果真的不适合饮用牛奶，那么平时可以适当喝点稀饭，或者是喝点酸奶，等能够改善身体不适感，还有助吸收营养成分。
成年人一天喝~毫升牛奶就够了，一次不要喝太多，分次饮用，一次至少喝毫升左右，这样才能避免牛奶中的乳糖对肠胃造成影响，不会产生不适症状。
牛奶中虽然营养物质充足，但是其中的营养物质我们也可以通过其他食材摄入，所以喝牛奶的人并不一定就比不喝牛奶的人健康，当然在日常生活中还是建议大家做到合理搭配饮食保证充足营养，物质摄入色彩是最关键的。
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