来源：金融界网站
A股低迷之际，酿酒行业再度崛起，截至今日收盘，金枫酒业、惠泉啤酒、青青稞酒、老白干酒、兰州黄河、金种子酒、金徽酒等纷纷涨停，会稽山、古越龙山等盘中触及涨停。除此之外，大豪科技因红星股份借壳已经连续7个交易日一字涨停，皇台酒业恢复上市的因首日不受涨跌幅限制暴涨％，两只个股的火爆行情亦对板块的炒作情绪产生了“火上浇酒”的作用。
食品饮料板块也大受提振，西王食品、贝因美、承德露露、泉阳泉、维维股份集体涨停。
酿酒板块分为多个细分赛道，白酒、啤酒、红酒（葡萄酒）、黄酒、鸡尾酒等等。年内、金徽酒、酒鬼酒、山西汾酒等个股累计涨幅已超过%，老白干酒、ST舍得、重庆啤酒等多股涨幅亦超过%。
白酒一年四季都适合饮用，成为宴会和招待的必选酒类，浓香型五粮液、洋河和清香型汾酒，都有着历史沉淀。黄酒与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。啤酒和红酒的特性对于我们中国人来讲，少了些历史特性，却多了些周期性和外来文化。
提价或是近期酿酒板块爆发的核心因素
华创证券指出，本周跟进调研反馈，白酒、调味品、酵母等多个子行业提价也已相继落地，行业“涨”声连连，进一步印证需求复苏程度和成本传导速度，这让我们更加乐观地看待食品饮料跨年行情的催化剂及明年业绩的保障性。
民生证券分析称，提价预期将是近期白酒、啤酒、调味品板块核心催化剂。该机构表示，近期白酒行业即将进入春节旺季前的“缩量挺价期”，板块情绪有望得到逐步提振，我们认为板块行情将以估值切换的名义逐步转入权重股行情。啤酒板块方面，厂商意愿以及成本压力将持续推动行业竞争趋缓、高端化演进，坚定看好啤酒板块。展望年，我们认为在年行业产销低基数的情况下，明年行业产销情况将有望实现恢复性增长。同时得益于龙头企业对高端化及利润诉求加强，行业竞争有望出现整体性趋缓。行业投资建议：推荐燕京啤酒+青岛啤酒+重庆啤酒+珠江啤酒组合，
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