新京报讯（首席记者郭铁）9月5日到9月7日，第十三届中国奶业大会暨中国奶业展览会在山东济南召开，多家参展企业展示涵盖种植、养殖、繁殖育种、机械设备、动物保健到乳品加工、包装、运输、贸易等奶业全产业链成果。
国家市场监督管理总局食品生产安全监督管理司司长马纯良在大会期间指出，市场监管总局把乳制品作为食品安全监管工作重点。截至目前，全国共有家婴幼儿配方乳粉生产企业，家乳制品生产企业。乳制品监督抽检连续多年合格率在99%以上，年达到99.87%，在食品行业处于领先位置。
农业农村部副部长马有祥在主旨报告中对今后奶业发展提出四点要求，一是要种好草，养好牛，提升规模养殖场草畜配套率、资源利用率和数字化应用率，扩大粮改饲政策实施范围，加大对国家奶牛核心育种场的支持等。二是高标准严监管，加强对生鲜乳收购站和生鲜乳运输车的精准化、全时段管理，运用信息化、智能化监管，建立健全养殖、加工、流通等全过程乳品质量安全追溯体系。三是补短板，健全产业链条，推动主产省建立健全生鲜乳价格协商机制，保障养殖加工合理收益，加快奶酪、乳清等生产工艺和设备创新，支持扩大乳清乳糖等干乳制品生产等。四是调结构，抓科普，促进供需适配，优化产品供给结构，巩固常温液态奶市场，挖掘低温奶的市场潜力。
农业农村部今年印发《“十四五”奶业竞争力提升行动方案》。伊利集团高级执行总裁张剑秋代表行业就如何贯彻落实行动方案提出倡议，一是稳上游，夯实中国奶业发展根基。受疫情反复等因素影响，上游面临的压力不断增大，龙头企业要发挥担当作用，从资金、技术等方面全方位提供支持。二是拓布局，建设现代化奶产业集群。三是强核心，加速中国奶业数字化转型。
编辑祝凤岚
校对王心
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