近年来，骆驼奶粉、巴氏驴奶及马奶等特种乳制品逐渐走进消费者的视线，而这些特种乳大部分来自新疆。
伴随着新疆特种乳步伐的前进，背后因奶源及部分企业的不自律问题，导致市面上的特种乳产品存在鱼龙混杂、以次充好的现象，对消费者的不负责阻碍了特种乳市场的良性发展，为此，新疆奶业协会及区内多家乳企对规范乳制品市场发出倡议。
新疆规范特种乳
近年来，新疆地区特种乳行业发展势头较猛、产业集中度、企业规模化、产品多样性、品牌信任度等都有很大的提升，全区数家特种乳企业所生产的产品包括骆驼奶、驴奶、马奶等，然而与企业发展向好所不同的是产品的良莠不齐、鱼龙混杂，打击着消费者对产品的信心。
由此，为进一步提升产品品质，提高品牌影响力，促进新疆乳业的良好发展。11月26日，由新疆维吾尔自治区奶业协会主办，新疆旺源生物科技集团承办的《规范新疆特色乳行业市场做好新疆特色乳行业品牌》信息发布上，针对驼奶粉、驴奶粉出现了掺伪、品质良莠不齐等现实问题，自治区奶业协会携区内多家特种乳企业在乌鲁木齐市对规范特种乳制品市场发出倡议。
号召企业严格落实主体责任，加强行业自律，规范特色乳生产管理，提升特色乳产品生产技术水平和产品品质，接受社会监督，为振兴新疆特色乳行业作出贡献。
新疆奶业协会常务理事兼特种乳分会主任委员、新疆大学生命科学与技术学院教授杨洁分析，经过十几年的培育，新疆特色乳产业包括骆驼奶、驴奶、马奶等都取得长足进步，部分特色乳企已逐步打入国内外市场。
但同时，业内出现了掺伪、品质良莠不齐等问题，加强企业自律同加大市场监管力度“双管齐下”，予以规范。
乌鲁木齐奶业协会副秘书长何晓瑞介绍，依照《自治区食品安全地方标准生驼乳》标准，今后，如果发现新疆特色乳企生产的调制驼乳粉中的驼奶粉含量低于70%，将被视为不合格产品，协会会上报相关监管部门查处，不允许其上市销售，扰乱市场。
对于目前市面上特种奶制品的品质情况，《乳业财经》记者通过电商平台查询到多款骆驼奶粉。观察奶粉配料表得知，部分骆驼奶粉只标注了生鲜驼乳，还有部分骆驼奶粉并未在配料表中标注所含骆驼原料在成分中的占比多少，而且记者发现，其配料表中位列第二位及第四位的成分分别显示为脱盐乳清粉和乳清蛋白粉。记者以消费者的身份与某品牌牦牛奶粉客服进行沟通，客服称其产品全脂驼乳粉在总成分里占比达75%。
据了解，此次是继《自治区食品安全地方标准生驼乳》后，为进一步推动新疆乳业良性发展的新号召，尽管特制乳是受欢迎的品类，但其市面产品存在良莠不齐，生产过程配料不为人知等问题，对消费者而言，花钱却不容易买到真产品，会导致购买情绪不高，对行业的发展造成阻碍。
针对这一现象，杨洁认为，新疆作为全国特色乳行业的重要产地，在发展的同时，也要清楚地认识到存在的问题，我们将针对如何严把特色乳行业质量关、提升特色乳产品品质等问题进行专题研究。
特种奶品多元化
年，随着特种乳逐渐出现在消费者的视野里，为了规范市场，新疆自治区卫计委发布了《食品安全地方标准生驼乳》等10项标准。
此次制定的10种特种乳食品安全地方标准涉及巴氏杀菌驼乳、灭菌驼乳、发酵驼乳、驼乳粉、生马乳、马乳粉、生驴乳、巴氏杀菌驴乳及驴乳粉。
后经过年国务院办公厅《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》的提出，正式吹响了国内奶业振兴发展的号角。
据农业农村部畜牧兽医局二级巡视员王俊勋称，年国务院办公厅出台《关于推进奶业振兴保障乳品质量安全的意见》以来，各地各有关部门按照奶业振兴发展的总体要求，科学设定发展目标，推动奶源基地建设、乳品加工、市场流通等重点任务和政策措施的落实，强化组织协调和督促检查，发挥奶农和企业的主体作用，形成了振兴奶业的良好氛围。
国家对乳业政策的利好，及新疆地区对本区特种乳企的
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