俄乌危机推高全球小麦价格令加拿大食品通

俄罗斯入侵乌克兰推高全球小麦价格，令加拿大本来已经恶化的食品通胀雪上加霜。

乌克兰是世界上最大的小麦生产国之一，俄乌冲突令乌克兰农民难以种植农作物，导致全球小麦价格飙升50%，专家预测会继续升高。

萨省大学农业教授StuartSmyth表示，如果战争持续导致农民无法在春季播种，可能会引发全球小麦短缺。

对于本国消费者来说，面包和意大利面等食品价格可能飙升。

根据加拿大统计局的数据，今年1月本国烘焙食品的价格已经上涨了7.4%。

贵湖大学食品教授SimonSomogyi表示，饲料成本会上升，导致乳制品和肉类价格上涨。