原文标题：年中国香精香料行业分析，行业将逐步集中，高端市场发展空间巨大「图」
一、概述
1、定义
香料是一种能够被嗅觉嗅出香气或味觉尝出香味的化学物质，主要用于调配成香精用于加香产品，或直接作为食品添加剂使用。香精是由香料和相应辅料构成的具有特定香气或香味的混合物，一般用于加香后产品被消费。
2、分类
从来源方面来看，香料主要可分为天然香料和合成香料两大类，而天然香料又可分为植物性天然香料、天然单体香料和动物性天然香料三种。而香精根据其应用主要可分为食用香精、日化香精、烟草香精及其它香精。
香料和香精的主要分类及相关介绍
资料来源：公开资料整理
二、产业链分析
1、产业链
香精香料行业产业链上游主体为香料植物种植、香料动物养殖、石油化工、煤化工等行业；中游为香精香料生产供应环节；下游主要应用于食品、日化、烟草、医药、饲料、化妆品等领域。
香精香料行业产业链示意图
资料来源：公开资料整理
2、下游端分析
从行业应用情况来看，在全球香精香料市场中，食品用香料香精占比约为56%，日用香料香精占比约为44%。其中食品用香精主要应用于饮料行业、乳制品和香烟行业，市场份额占比分别为34%、13%、22%；日用香料香精主要应用于香皂洗涤剂市场、化妆品市场以及高档香水市场，市场份额占比分别为32%、27%、17%。
全球香精香料应用结构分布情况
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三、全球现状
1、全球规模
随着全球经济的发展，尤其是发达国家经济的发展，生活水平不断提高，人们对食品、日用品的品质要求愈来愈高，促进了香精香料行业快速增长。据资料显示，年全球香精香料行业市场规模达亿美元，同比增长2.5%。
-年全球香精香料行业市场规模及增速情况
资料来源：公开资料整理
2、区域分布
从市场区域分布来看，全球香精香料行业市场主要集中在亚洲、美洲及欧洲等较发达地区，而其它地区市场规模较小。具体来看，年全球香精香料市场中，亚洲占比最高，达40%，其次为中美及北美地区和西欧地区，占比分别为25%和16%。
年全球香精香料市场区域分布情况
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四、中国现状
1、产量
随着中国经济的发展和国民生活水平的提高，我国香料香精需求和供给双向增长，行业规模快速增长，行业在产品数量、技术创新、生产规模和管理体制方面都取得了长足的进展，成为少数能在香料香精生产上与发达国家相抗衡的国家之一。据资料显示，年我国香精香料产量达万吨，同比增长4.5%。
-年中国香料香精产量及增速情况
资料来源：中国香料香精化妆品工业协会，华经产业研究院整理
2、销售规模
从行业销售规模情况来看，得益于下游需求的持续增加，近年来我国香精香料行业销售规模也随之不断增长。据资料显示，年我国香精香料行业销售规模达.3亿元，同比增长2.5%。
-年中国香精香料销售规模及增速情况
资料来源：公开资料整理
五、相关政策
香料香精行业作为国民经济中科技含量高、配套性强、与其他行业关联度高的行业，其发展一直备受国家有关部门的
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