乳制品含有丰富且易吸收的营养物质，一直以来被认为是"健康产业"，随着乳制品加工工艺的发展，乳制品产品增加。其中年中国干乳制品产量为.68万吨，同比增长4.3%，预计年中国干乳制品产量平稳增加。
-年中国干乳制品产量及增速
资料来源：共研产业咨询（共研网）
从我国干乳制品进出口数据来看，其中年1-11月中国干乳制品进口数量为.37万吨，同比下降16.3%；中国干乳制品出口数量为1.34万吨。
-年中国干乳制品进出口数量
资料来源：共研产业咨询（共研网）
干乳制品包括奶粉、乳清、奶油、奶酪和炼乳。而奶粉指全脂和脱脂大包粉，是用于再加工的原料乳品。其中年1-11月中国大包粉进口数量为96.73万吨，占总进口数量的46.2%；其次是乳清类进口数量为54.82万吨，占总进口数量的26.2%。
年中国主要品类干乳品进口数量细分
注：数据为1-11月
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