近几年,随着消费理念的改变以及乳制品细分品类的兴起,众多乳企纷纷发力新领域,企图在蓝海市场寻求新的增长点,但不可忽视的是,常温奶目前依然是国内最大的乳制品消费市场。常温奶仍是主流据伊利年半年报显示,年上半年,伊利实现营业总收入.71亿元,较上年同期增长12.84%,净利润近40亿元,较上年同期增长9.51%。其中,伊利核心产品金典和安慕希的销售收入均同比增长30%。另外,蒙牛年半年报显示,公司实现销售收入.57亿元,同比增长15.6%,实现净利润20.77亿元,同比增长33%。其中,特仑苏增速超过20%,纯甄增速超过24%,纯牛奶品类增速超过19%。也就是说,尽管近些年创新品类增长都很迅速,但头部乳企主营收入的增长仍然是常温奶,以低温奶整体市场为例,在整个乳制品市场的占比还是比较小的,而常温奶市场体系庞大,所以在常温奶的竞争中,依然需持续发力竞争。以君乐宝为例,君乐宝年销售规模达到亿,同比增长28%,其中常温奶增长30%,而常温奶的增长主要来自“白小纯”的引领。近日,河北省经济社会发展地理信息大数据平台与河北经贸大学新农村发展研究中心联合发布的《河北省奶业发展报告()》显示,河北省城镇居民消费者乳制品主要是超高温灭菌奶,对鲜奶及奶酪、黄油等高附加值产品需求少。同时,广大农村地区也以消费奶粉和常温奶为主。中经日报年发布的报告显示,常温乳品的销售额同比增长6.7%,高于常低温乳制品总体的销售额增长率。常温奶需求增速仍快,且保质期长,受物流条件制约较小,未来5-10年,常温奶仍可以成为企业发展的核心和主力。常温奶再升级近几年,在乳业常温奶市场中增长比较快的,君乐宝算是其中一位。-年,君乐宝的营业收入分别达到80亿、亿、亿元。值得注意的是,年乳制品行业整体增速仅有3%,在大行业增速放缓的情况下,君乐宝年销售收入依旧保持高速增长,同比增幅28%。作为君乐宝常温奶品类中的核心产品“白小纯”,在年也一直在围绕消费者做创新升级。在产品上,白小纯主打“纯活控时”为独特卖点,即从挤奶到生产环节用时2小时,并采用反渗透膜过滤技术,保留更多营养。其次在口味上,白小纯选择打造“芝芝好莓”、“芝芝好芒”等网红口味,产品标语也是紧随时下潮流:“牛奶有芝味,喝TA!!”。而不同规格下更多口味持续推出,进一步满足了消费者不同场景下的饮用需求。而在包装上,与市面上大多常温奶的包装不同,白小纯采用的是爱克林包装的“新鲜壶”,该包装特点在于携带便利,也可微波加热,对环境影响也较低。与此同时,在品牌的形象代言宣传上,白小纯选择有青春活力形象的赵今麦当做品牌代言人,在宣传推广中,白小纯还设置了“代言人”竞猜环节,随后在官宣品牌代言人赵今麦后,发布微博超话与消费者互动。据益普索调查数据显示,94%的中国消费者注重乳品的“天然品质”,成分、奶源、工艺均是衡量乳品“高质量”的标准;78%的消费者
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