国家市场监管总局的一份文件显示，牛初乳粉被划分到了特色乳制品类别中。虽然食品分类有所变化，但基本对牛初乳市场不会产生太大影响。被称做“21世纪的保健食品”的牛初乳市场增长迅速、产品品类众多，大多都以“增强免疫力”为卖点。虽然牛初乳具备一定的功能性，但是却被禁止添加到婴幼儿配方食品中。01牛初乳已属特色乳制品年2月26日，国家市场监督管理总局公布了修订后的《食品生产许可分类目录》，公告称自年3月1日起，《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写。在新修订的《食品生产许可分类目录》中，删除了乳粉类别中的牛初乳粉这一品种明细，而将牛初乳粉列入其他乳制品类别中的特色乳制品品种明细。至于为何删除《食品生产许可分类目录》中的牛初乳粉，国家市场监督管理总局的回答是：根据《乳品质量安全监督管理条例》第24条规定，可以使用奶畜产犊7日内的初乳从事乳制品生产；《食品安全国家标准-乳粉》（GB）规定，生产乳粉使用的生乳应符合《食品安全国家标准-生乳》（GB）的规定；但是在《食品安全国家标准-生乳》（GB）中规定，产犊后七天的初乳不应用作生乳，所以不再将牛初乳粉列入乳粉类别。考虑到牛初乳粉使用牛初乳为原料，以及企业普遍执行的行业规范《牛初乳粉》（RHB—）规定的产品指标特点，本次修订的《食品生产许可分类目录》将牛初乳粉列入其他乳制品类别中的特色乳制品品种明细。未来牛初乳生产企业在申请食品生产许可证时，则需要按照新修订的目录填写相关信息。02规模增长快实际上，上述公告对牛初乳市场基本不会产生太大影响，修订的目录也只是改变了牛初乳粉的所属品种。如今市场上牛初乳相关产品非常多，很多国内、国外的营养品、乳品企业都有牛初乳产品，比如汤臣倍健、童年时光、修正、生命阳光、HealthyCare、康麦斯、完达山等，产品品类有牛初乳调制乳粉、牛初乳奶片、牛初乳咀嚼片、牛初乳粉初乳素胶囊、牛初乳含片等。有数据显示，年时国内牛初乳市场规模大约只有两三亿元；到年前，整个牛初乳行业就以每年超过30%的速度在增长；虽然年的“牛初乳禁令”对市场产生了较大影响，但是在之后的一两年，牛初乳的销量就已经逐渐恢复。而目前国内牛初乳行业已经形成了50亿元左右的市场规模。为什么牛初乳产品能够这么火？主要是在营养价值方面受到了很多的
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